كوكا كولا هو مشروب نال الحب في جميع أنحاء العالم. أنها تحظى بشعبية خاصة بين الشباب والجيل الأصغر سنا. يجعلك المذاق الرائع ورائحة المشروب تأخذ رشفة أخرى ، ثم تشتري زجاجة أخرى. ماذا تتكون جميع الصودا المفضلة لدينا؟
اختيار وصفتك
للإجابة على هذا السؤال ، تحتاج إلى القيام برحلة قصيرة في القرن قبل الماضي. في عام 1886 ، قام صيدلي يعيش في أطلنطا ، يقوم بتجربة مكونات الدواء الجديد ، بتكوين مشروب أطلق عليه فيما بعد اسم كوكاكولا.
تضمنت تركيبة كوكا كولا في تلك العصور القديمة مقتطف من أوراق صفيحة الكوكايين التي استُخدِم منها الكوكايين ، والذي كان يستخدم للأغراض الطبية. المكون الثاني في المشروب هو مستخلص من فاكهة الجوز تسمى الكولا. في القرن التاسع عشر ، تم استخدام الكوكايين ليس فقط كدواء ، بل تمت إضافة مسحوقه إلى العديد من المشروبات الغازية لإضافة خصائص منشط.
بطبيعة الحال ، منذ ما يقرب من قرن ونصف ، تغير تكوين كوكا كولا ، لكن بعض المكونات ظلت كما هي.
حتى وقت قريب ، تم تصنيف تركيبة Coca-Cola بدقة ، لكن في الوقت الحالي تم نشر قائمة كاملة بالمكونات.
إذن ما هو مدرج في كوكا كولا؟
- مستخلص سائل من أوراق الكوكايين ، بقي هذا المكون منذ تلك العصور القديمة ؛
- الكافيين الذي ينشط ويحفز الخواص. قلة من الناس يعرفون أن زجاجة الكولا 500 مل تزود الجسم بقاعدة الكافيين لمدة ثلاثة أيام ؛
- حامض الستريك. هذا مادة حافظة طبيعية توفر تخزينًا طويل الأجل للشراب ، بالمناسبة ، والعديد من المنتجات الغذائية الأخرى أيضًا ؛
- عصير الليمون يشبه الليمون المعتاد.
- الكرمل ، والذي يتم الحصول عليه عن طريق التسخين لفترة طويلة من السكر. هو الكراميل الذي يشكل الذوق غير العادي للشراب.
- ثاني أكسيد الكربون هو المادة التي تجعل المشروب غازيًا ؛
من حيث المبدأ ، فإن التكوين المعتاد لأي مشروب ، ولكن المكونات الأكثر إثارة للاهتمام سوف تذهب أبعد من ذلك:
- حامض الفوسفوريك ، الذي يعمل على مينا الأسنان ، مما تسبب في تدميره ؛
- المحليات المختلفة ، مثل السيكلامات ومشتقاتها ، الأسبارتام وبعضها الآخر ، الذي ثبت ضرره منذ زمن طويل ؛
- المضافة E 211 ، أي بنزوات الصوديوم. بشكل عام ، بنزوات الصوديوم - هذا العامل المضاد للفطريات والبكتيريا ، لماذا يضاف إلى المشروب - ليس واضحًا تمامًا ، ولكنه مع ذلك موجود في كوكاكولا ؛
- القرمزي صبغة تعطي المشروب صبغة كراميل بنية اللون. إن القرميني طبيعي تمامًا ، لكنه يتم الحصول عليه من الحشرات المجففة والمكسرة ، وبغية الدقة ، فهي قثالة من الإناث. ربما هذا هو واحد من المكونات الطبيعية القليلة في كوكا كولا.
يعتبر شرب الكولا أو عدم تناولها أمرًا شخصيًا واختيارًا للجميع ، ولكن لا ينبغي تدليل هذا الأطفال على الأطفال الذين يعانون من الجهاز الهضمي الهش والمسنين.