بالنسبة لعدد كبير من الناس ، واحدة من الأطعمة الحلوة المفضلة هي الشوكولاته. حتى أن هناك يومًا مخصصًا لهذا الاحتفال ، الذي يصادف يوم 11 يوليو. ما هي بعض حقائق مثيرة للاهتمام ولذيذ حول الشوكولاته؟
اختيار وصفتك
تحتوي الشوكولاتة على نقطة انصهار منخفضة للغاية ، لأن هذه الشريحة من الأشياء الجيدة تذوب بسهولة في اليدين واللسان. في الوقت نفسه ، يلاحظ العلماء أن ذوبان الشوكولاتة التدريجي في الفم هو الذي يؤدي إلى تأثير أقوى للنشوة ويحفز إنتاجًا أكبر لهرمون السعادة.
وتعتبر الأكثر فائدة لتكون المر / الشوكولاته الداكنة. أنه يحتوي على معظم حبوب الكاكاو. نتيجة لدراسات عديدة ، تبين أن الشوكولاتة الداكنة تؤثر بشكل إيجابي على الذاكرة والتركيز والانتباه ، مما يجعل الدماغ يعمل بشكل أفضل وأفضل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لهذا العلاج أن يساعد في استعادة الرؤية واستقرار ضغط الدم. يستخدم بعض المعالجين التقليديين الشوكولاته الداكنة المنصهرة كعلاج لأمراض الجهاز التنفسي ، مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية.
الشوكولاتة - أي نوع / مجموعة متنوعة - مفيدة للغاية للنساء. هذا المنتج يحفز الرغبة الجنسية ، ويزيد من حدة المشاعر أثناء العلاقة الحميمة ويزيد من الشعور بالرضا بعد صنع الحب مع شريك.
في الفيلم الشهير Psycho ، تم استخدام الشوكولاته بدلاً من الدم الاصطناعي.
لإعداد أصناف الشوكولاته البيضاء ، لا تستخدم حبوب الكاكاو في شكل صلب. أساس الحلاوة هو زبدة الكاكاو.
في العصور القديمة ، لم توافق الكاثوليكية على استخدام الشوكولاته على الإطلاق. وقد اعتبر هذا خطيئة خطيرة وأشار إلى أن الشخص لديه اتصال مع قوى الظلام أو يشارك في السحر. ولعل السبب هو أن هذا الحلو منذ العصور القديمة يرتبط بالعقائد والطقوس السحرية المختلفة. حتى اسم حبوب الكاكاو يُترجم إلى "طعام الآلهة".
لقد أثبت العلماء أن الشوكولاته الحليب يقلل من التعب بعد التدريب الرياضي. بالإضافة إلى ذلك ، علاج له تأثير إيجابي على قوة إرادة الرياضيين.
يمكن مقارنة الشوكولاتة بمسكن طبيعي. عندما يأكل الشخص هذا المنتج كغذاء ، فإن الجسم ينتج مواد تشبه إلى حد كبير في تركيبها وتأثيرها المواد الأفيونية. بسبب هذا ، يتم تقليل أي ألم.
يرتبط حدوث الاعتماد الفسيولوجي أو النفسي على الشوكولاتة بتكوينه. يتطور الاعتماد النفسي نتيجة لحقيقة أن العلاج يحفز إنتاج هرمونات السعادة والحب ، مما يساعد على الحفاظ على مزاج ممتاز. لا يتأثر الإدمان الفسيولوجي بحبوب الكاكاو نفسها ، ولكن بكمية كبيرة من السكر والنكهات الأخرى ، التي توجد في معظم الشوكولاتة المتوفرة الآن في المتاجر.
ينصح الأطباء بتناول المزيد من الشوكولاتة للأشخاص الذين يزورون الشمس في كثير من الأحيان أو يزورون الاستلقاء تحت أشعة الشمس بانتظام. والحقيقة هي أنه في تكوين هذه الحلاوة هناك فلافونيدات مفيدة تمتص وتحيد التأثير فوق البنفسجي السلبي. وبالتالي ، فإن الجلد محمي من الحروق ، وتقل مخاطر الإصابة بالسرطان.
من أجل الاسترخاء بشكل صحيح والتخلص من التوتر ، تحتاج إلى طلب المساعدة من الشوكولاته. ولكن ما الذي يجب فعله لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا أو لسبب ما مجبرين على التخلي عن استخدام هذا المنتج؟ في مثل هذه الحالات ، يمكنك ببساطة استنشاق نكهة الشوكولاته ، على سبيل المثال ، باستخدام شمعة معطرة. تؤثر هذه الرائحة الحلوة على المخ ، فهناك زيادة في موجات ثيتا المسؤولة عن الاسترخاء.