الفاكهة المسكرة هي طعام صحي يمكن أن يحل محل الحلوى تمامًا. أنها جيدة لإعطاء الأطفال. تحتوي الفاكهة المسكرة على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن. ناعم ولذيذ ، سيصنعون زوجًا رائعًا من الشاي أو حتى القهوة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 1 كغم من الزنجبيل
- - 1 ليمون
- - 400 جرام سكر
- - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- - قليل من جوزة الطيب
دليل التعليمات
1
اشطف الزنجبيل تحت الماء الجاري ، جففه وقشره. الزهر حوالي 1 سم لكل 1 سم وضعه في مقلاة. يُسكب السكر ، ويُضاف القرفة وجوزة الطيب ، ويُعصر العصير من الليمون. امزج جيدا ، غطي واتركه ليخمر لمدة 4 ساعات.
2
بعد ذلك ، ضعي القدر على نار بطيئة واغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار. اترك الزنجبيل يبرد لمدة 3 ساعات ويغلي مرة أخرى لمدة 10 دقائق. كرر هذا الإجراء مرة أخرى. غطي الصينية بمناديل ورقية وأخرج الزنجبيل المبرد من الشراب وضعه على صينية في طبقة رقيقة.
3
عندما تكون المناديل مشبعة بسائل زائد - قم بإزالتها. غطي الفاكهة المسكرة بالشاش وضعها في منطقة جيدة التهوية لمدة أسبوع. هذه الفاكهة المسكرة جيدة لتقديمها مع شاي الأعشاب. هذا علاج شتوي ممتاز ، لأن الزنجبيل يعزز المناعة ويساعد الجسم على مقاومة الأمراض الفيروسية. ولديهم أيضًا نكهة جزيرة حلوة مثيرة للاهتمام.
انتبه
ومع ذلك ، لا تنس أن الأطعمة الشهية أكثر فائدة من الحلويات ، وتحتوي على الكثير من السكر.