يمكن تسمية اليونان على حد سواء مهد الحضارة القديمة المذهلة مع الآلهة الأولمبية ، ومركز ثقافة تذوق الطعام الفريدة. من المستحيل تخيل منتج لن يتقن الطهاة اليونانيين ببراعة. هناك كل الشروط لخلق روائع الطهي.
اختيار وصفتك
تسهم 300 يوم مشمس في العام والظروف المناخية ، والتي أود مقارنة مع الجنة ، في نمو الخضروات والأعشاب المثيرة بشكل لا يصدق ، أحلى الفواكه والعنب. إنه ينتج جبن الفيتا اللذيذ مع حليب الأغنام وزيت الزيتون ، وهو واحد من الأفضل في الجودة. تتيح لك وفرة الأسماك والمأكولات البحرية وتربية المواشي المتقدمة تنويع المأكولات الوطنية إلى ما لا نهاية.
الإغريق هم أناس مضيافون للغاية ويرغبون في تعيين طاولات على نطاق واسع وبكل إخلاص ، حتى لسبب غير مهم. والشيء الرئيسي الذي لا يتوقف عن تدهش في أطباق المطبخ المحلي هو بساطة الأذواق ومجموعاتهم.
تحتوي كل منطقة في البلد المشمس تقريبًا على مأكولات محلية فريدة من نوعها.
في الجزر ، يحبون أطباق المأكولات البحرية ، وفي البر الرئيسي يأكلون المزيد من اللحوم. في جزيرة Crete الأكبر والأكثر روعة ، يتم إعطاء الأفضلية للأطباق التي تجمع بين الخضروات والبقوليات واللحوم والأسماك المختلفة. تشتهر Halkidiki بوفرة مجموعة واسعة من المأكولات البحرية.
تقدم مدينة Volos العديد من الوجبات الخفيفة الشهية لصبغات الكحول العشبية المحلية. في بيلوبونيز ، في إبيروس و ثيساليا ، يحمرون اللحوم ببراعة ، ويصنعون النقانق والجبن الممتازة. في الوقت نفسه ، يتم إعداد تخصص أي شركة لأي عطلة. طبق الفصح التقليدي هو حساء مخبوز خاص مع بهارات عطرية. يتم تقديم الديك الرومي المشهور في يوم عيد الميلاد ، المليء بالكبد الرائع والصنوبر ، أو يمكن أن يكون خنزير حليب ، يخبز في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
رائحة اليونان هي مزيج من روائح الأعشاب ، والتي تجمع بشكل مثالي بين رائحة إكليل الجبل المنعشة ونكهة النعناع ، ورائحة الكزبرة الحارة مع الريحان والبقدونس ، وبشكل طبيعي ، الأوريجانو ، المجففة بواسطة الشمس اليونانية السخية. هذا هو السبب في أنه ينبغي بالتأكيد تذوق نفس السلطة اليونانية ، المعروفة أيضًا باسم خورياتيكي ، هنا فقط ، للمقارنة فقط. يبدو أن نفس المكونات ، نفس الطماطم والخيار والفلفل الحلو. لكن الزيتون - إنها مذهلة ، سمين. زيت الزيتون هو الأكثر نضارة ، كما لو كان من الصحافة فقط ، ويذوب الفيتا في الفم ويترك اللسان طعمه العصير المشرق في الصيف.
للحلوى ، يتم تقديم لفائف الجوز المذهلة المصنوعة من عجينة رقيقة من الفطائر ، تذكرنا بقلاوة. الجوز واللوز والفستق والزبيب تملأ المعجنات بطعم فريد من نوعه. انهم يحبون اليونانيين والقهوة ، سميكة وعطرية ، والتي يتم تقديمها في أكواب ودائما مع كوب من الماء.
بالتأكيد تستحق زيارة لهذا البلد الرائع وتذوق لذيذ المحلية.