لحم بقر مكسيكي

لحوم البقر المكسيكية لذيذة للغاية ورائحة! سيقدر عشاق الأطباق الحارة ذلك!

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - لب لحم البقر 500 جم ؛

• - فلفل بلغاري متعدد الألوان 2 قطعة ؛

• - فلفل حار حار 1 قطعة ؛

• - طماطم 2-3 قطع ؛

• - الفاصوليا المعلبة 250 جم ؛

• - الذرة المعلبة 150 جم ؛

• - بصل 2 قطعة ؛

• - فصوص الثوم 4-5 ؛

• - معجون الطماطم 5 ملاعق كبيرة. ملاعق

• - البقدونس ؛

• - ملح

• - سكر

• - فلفل أسود مطحون.

دليل التعليمات

1

يغسل الفلفل الحلو ، وإزالة ساق البذور والبذور. قطع إلى قطع صغيرة. قشر البصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة. قسم كل فص ثوم إلى 4 أجزاء.

2

اغمس الطماطم في الماء المغلي ، وأزلها ، وأزل القشر. قطع إلى قطع كبيرة. اغسل اللحم واتركه يجف بمنشفة ورقية واقطعه بسكين.

3

يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى البصل والثوم ثم يُضاف اللحم البقري. تقلى لمدة 7-8 دقائق حتى يتبخر السائل.

4

أضيفي الطماطم والفلفل الحلو ومعجون الطماطم إلى المقلاة. يخنة لمدة 5 دقائق أخرى. صفي العصير من الفاصوليا والذرة ، وضعيها في اللحم. يضاف السكر ويخلط. نقطع الفلفل الحار إلى شرائح رفيعة ثم نضيفه إلى المقلاة. يُغطّى الطبق ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. يرش البقدونس قبل التقديم.

انتبه

يمكن تقديم شرائح الخبز الأبيض الطازج مع الطبق.