الفاكهة ليست جزءًا من سلطة البرتقال. ولكن بفضل صدور الدجاج والفطر والجبن والخضروات ، فإن السلطة لذيذة ولذيذة ومناسبة للطاولة الاحتفالية. طريقة مثيرة لتزيين السلطة سوف تجذب الأطفال والبالغين.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 2 فيليه صدور دجاج
- - 200 جرام من البطاطس ،
- - 200 جرام جزر ،
- - 3 خيار مخلل ،
- - 200 جرام جبن
- - 300 جرام من الفطر الطازج ،
- - 1 بيضة
- - 0.5 كوب ماء ،
- - 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
- - باقة من الخضرة
- - 1 علبة مايونيز.
دليل التعليمات
1
اشطف شرائح الدجاج واملأها بالماء البارد. اضبط الفيليه على نار هادئة. بعد الغليان ، قم بملح شرائح الطهي واطهي لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة. يصفى الدجاج ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. فرم فيليه المبردة ناعما.
2
اشطف الجزر جيدًا واغليه في ماء مملح حتى يصبح طريًا. قشّر الجزر وابشره على مبشرة ناعمة. يُسلق البيض ويُقشر ويُبشر أيضًا.
3
اسلقي البطاطس وقشريها وتذكرها بشوكة. قشر الفطر ، اغسله واقطعه جيدًا. اقلي الفطر المحضر في زيت دوار الشمس (حوالي دقيقتين على نار عالية) ، املأ بالماء واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. صفي الفطر من البطاطس وامزجه مع البطاطس.
4
مرر الثوم من خلال مكبس وأعشاب وخيار مخلل - افرم جيدًا. صر الجبن أو قطع إلى شرائح رقيقة. قلبي فيليه الدجاج بالثوم. اخلط الجبن مع الأعشاب.
5
في وعاء عميق ، ضعي السلطة في طبقات: شرائح ، بطاطا بالفطر ، جبن ، خيار مخلل. غلف الطبقات بكمية صغيرة من المايونيز. ضعي الجزر المسلوق وضعي خطوط "برتقالية" من البيضة.
6
ضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تنقع جيدًا. يعمل كمقبلات باردة.