طهي مافن القهوة والجوز

كب كيك من هذه الوصفة دائمًا ما يكون لذيذًا ولذيذًا. إذا قمت بإزالة المكسرات والقهوة وأضفت خلاصة الفانيليا ، فستحصل على الأساس لأي كعكة. يمكنك تجربة ، على سبيل المثال ، إضافة الجير وجوز الهند إلى العجين.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للكعك:

• - 175 غرام دقيق ؛

• - 175 غرامًا من السكر ؛

• - 175 غ من الزبدة

• - 3 بيضات

• - 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

• - قليل من الملح.

• لمضافات القهوة:

• - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق قهوة سريعة التحضير.

• للتزجيج:

• - 70 غرامًا من الشوكولاتة الداكنة ؛

• - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكريمة.

• لمكملات الجوز:

• - 30 غرام من اللوز ؛

• - 20 جرام كاجو.

دليل التعليمات

1

أخرجي الزبدة من الثلاجة قبل نصف ساعة من بدء الطهي لجعلها طرية. نخفقه مع السكر حتى يتشكل كريم خصب. أضيفي البيض ، ومسحوق الخبز إلى العجين إلى الزبدة ، ودلكيها حتى تصبح ناعمة.

2

اسكب 6 ملاعق كبيرة من الماء الساخن مع ملعقتين كبيرتين من القهوة سريعة التحضير ، اخلطيها.

3

طحن المكسرات. أضفها إلى كتلة البيض الدهني. اسكب 4 ملاعق كبيرة من القهوة هناك واخلطها حتى تتكون كتلة متجانسة. صب الدقيق في أجزاء صغيرة ، امزج جيدا.

4

نضع العجين النهائي في قالب بقطر 18 سم. يوضع في الفرن لمدة 30-35 دقيقة. سخن الفرن إلى 180 درجة. يمكنك التحقق من جاهزية الكعكة بعصا خشبية - يجب أن تخرج من المركز لتجف. تبريد الكب كيك النهائي ، وإزالته من القالب ، ونقله إلى طبق التقديم.

5

حطم الشوكولاتة الداكنة إلى قطع ، وأذوبها في قدر في حمام مائي. أضف كريم 10-20٪ من الدهون واسكب في القهوة المتبقية. يحرك ويطهى لمدة 1-2 دقيقة. تتويج للعملية جاهزة.

6

لا تنتظر حتى يبرد الثلج ، اسكبه فورًا على كعكة الجوز الجاهزة. يمكنك تزيين الجزء العلوي من الخبز بأي شيء ، على سبيل المثال ، رشات الحلويات ، والتي يمكن أن تكون متنوعة للغاية.