الهامبرغر مع الجزر والمكسرات

هل تعتبر نفسك من المعجبين المتحمسين للهامبرغر ، ولكن في نفس الوقت مؤيد لنظام غذائي صحي؟ اصنع برجر غير ضار من الجزر والمكسرات.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 250 جرام من المكسرات (مفرومة ناعماً)

• - 800 جرام من الجزر (صافي)

• - 30 جرام من الدقيق

• - 1 بيضة

• - 4 خبز همبرغر مع بذور السمسم

• - 2 بصل حلو

• - سلطة صينية

• - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

دليل التعليمات

1

قم بغلي الماء. ثم قللي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الجزر. قم بالطهي لمدة 20 دقيقة. صفي الجزر وانقله إلى معالج الطعام. يضاف المكسرات ويتبل بالملح والفلفل. قلبي حتى يصبح الخليط سميكًا. ضع كل شيء في وعاء وضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

2

يقسم الخليط إلى 6 أجزاء متساوية من كل فطيرة. ينخل الدقيق في طبق عميق. في طبق آخر ، كسر البيضة. لفّ الفطائر في البيضة ثم في الدقيق. سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واقلي الفطائر على كل جانب حتى يصبح ذهبيًا.

3

يُسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة أخرى أو قدر كبير ويُوضع البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً خفيفاً.

4

ضع القليل من السلطة في منتصف كل كعكة. في الداخل ، ضع حبة الجزرة والبصل الحلو والأعشاب. غط البرجر بكعكة أخرى في الأعلى. شهية طيبة!