مترجم من الألمانية - يُترجم forshmak على أنه "مقبلات باردة" وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه لأول مرة بدأ تحضير هذا الطبق في المطبخ البروسي. ثم استعار اليهود هذه الوصفة ، وبعد أن قاموا بإجراء تغييرات كبيرة على الشوكولاتة ، أحضروا لنا وصفة هذه الوجبة الخفيفة الرائعة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 300 غ من سمك الرنجة أو الرنجة في الزيت
- - 2 قطعة رغيف أبيض
- - 2 بيضة
- - 2 بصل
- - 100 غ من الزبدة
- - 1 تفاحة حامضة
- - 1.5 ملعقة كبيرة. حليب
- - ملح ، بهارات
دليل التعليمات
1
انقع شرائح عصا القمح في الحليب الدافئ واحتفظ بها لفترة طويلة حتى تصبح طرية. قم بإزالة جميع العظام وحتى الصغيرة من الرنجة. قشر التفاح ، وأزل اللب بسكين وقطع إلى شرائح.
2
قشر البصل وقطعيه إلى أرباع. بيض مسلوق وخالي من القشرة. قم بطحن المكونات المحضرة من خلال مفرمة اللحم ، اضغط على الرغيف المنقوع ، واحفظه من السوائل الزائدة واربط اللحم المفروم.
3
جربها ، أضف أو الموسم إذا لزم الأمر. امزج فرم الرنجة جيدًا ، وفي النهاية أضف الزبدة الناعمة إليه وحركه مرة أخرى.
4
ضع اللحم المفروم على الرنجة ، وزينه بغصن الشبت. أيضا ، يمكن تقديم "معجون الرنجة" عن طريق نشره على الخبز ورقائق البطاطس والمقرمشات أو البطاطس المسلوقة فقط.