كريم أنجلايس فستق

يمكن تحضير كريم Anglaise الفستق في ساعتين. سيتبين أنه طعام شهي ممتاز ، يمكن تقديمه مع الفطائر والفطائر على الإفطار.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لثلاث حصص:

• - الفستق - 1/3 كوب ؛

• - السكر - 1/3 كوب ؛

• - كريم 35 ٪ - 1 كوب ؛

• - ثلاث صفار بيض.

دليل التعليمات

1

قشر الفستق ، وطحنه بقوة في محضر الطعام.

2

امزج الفستق المطحون مع السكر والكريمة ، واطهي في قدر صغير على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر. أخرجي المقلاة من الموقد عندما يذوب السكر تمامًا. اتركها لمدة 10 دقائق حتى تبرد.

3

أضيفي ثلاث صفار بيض إلى الخليط الدافئ من الفستق والقشدة ، مع الخفق بعد كل خفق. ثم يوضع على النار ويقلب بملعقة خشبية. يطهى حتى ترتفع درجة حرارة الصلصة إلى ثمانين درجة.

4

صفي الكريم النهائي من خلال منخل ، اسكبيه في وعاء ، غطييه بورق ورق ، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ونصف. بعد ذلك ، يمكنك تجربة كريم الفستق.

انتبه

يتم تخزين هذا الكريم في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.