أرنب محشي

ينصح جميع خبراء التغذية بلحوم الأرانب. مفيد ، منخفض السعرات الحرارية ولذيذ ، إذا تم طهيه بشكل صحيح. سيكون الأرنب المحشي زخرفة رائعة لأي عطلة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 1 جثة أرنب.

• - 1 كوب أرز مسلوق.

• - 3 بيضات

• - 2 بصل.

• - زبدة

• - ملح ، فلفل ، توابل حسب الذوق

دليل التعليمات

1

شطف جثة الأرنب واتركها حتى تجف بمنديل. افركيها بالملح والفلفل واتركيها تنقع لمدة ساعة في الثلاجة. يجب إغلاق الأطباق.

2

أحضر الأرنب إلى مكعبات (الرئتين والقلب والكبد). قطّع البصل إلى شرائح صغيرة. أضف البهارات والتوابل حسب الذوق.

3

يُسلق الأرز المقرمش والبيض المسلوق. قطع البيض إلى مكعبات صغيرة واخلط كل شيء ، لا تنس الملح. أضف حوصلة البصل إلى الأرز والبيض.

4

ضع الكتلة المحضرة بعناية في بطن الأرنب وخياطتها بخيط شديد. قم بتزييت صفيحة الخبز بالزيت النباتي ، وضع الجثة عليها واتركها في الفرن لمدة ساعة تقريبًا. اسقها بشكل دوري مع العصير أو الماء الناتج.

5

قبل التقديم ، قم بإزالة الخيط ، وضع اللحم المفروم في منتصف الطبق ، وقطع اللحم على طول الحواف. قدمي البطاطس أو الخضار للتزيين.

نصيحة مفيدة

لتحضير الأرز ، يجب غسله جيدًا قبل طهيه.