حبار محشي في قدر طهي بطيء

الحبار منتج صحي للغاية يمكن مقارنته بالقيمة بالأسماك ، وتغذيته باللحوم. هناك العديد من الوصفات المختلفة باستخدام جثث الحبار ، ولكن ربما يكون الطبق المحشي هو الأكثر حجية والأصلي. يمكنك استخدام أي منتج كحشو ، وكذلك لحشو لفائف الملفوف والفلفل والكريب.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 4 جثث من الحبار.

• - 200 غرام من الفطر ؛

• - 2 بيض دجاج.

• - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

• - 1 بصلة.

• - 100 غرام من الجبن

• - 1 كوب قشدة حامضة.

• - 1 كوب من المايونيز ؛

• - 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الطحين

• - الخضر ؛

• - ملح وتوابل حسب الذوق.

دليل التعليمات

1

نحن نغسل الحبار تحت الماء الجاري ، وننظفها من الداخل والفيلم. كل هذا يجب أن يتم دون قطع الذبيحة.

2

يطحن الفطر والبصل. في جهاز الطهي البطيء ، شغّل برنامج "القلي" ، وأضيفي القليل من الزيت النباتي إلى الوعاء واقلي الفطر المفروم مع البصل عليه لمدة 10 دقائق.

3

نقوم بفرك البيض المسلوق والجبن على مبشرة خشنة ، نفرم الأعشاب الطازجة.

4

في طبق عميق منفصل ، امزج الفطر المقلي مع البصل والبيض المبشور والجبن ، وأضف الخضار المقطعة واخلط كل شيء جيدًا. يجب تمليح الخليط الناتج وتوابله بالتوابل.

5

نقوم بحشو جثث الحبار بالحشوة المحضرة وربط جميع الثقوب والقطع مع أسياخ خشبية أو أعواد أسنان.

6

في وعاء منفصل ، قم بتحضير خليط من المايونيز والقشدة الحامضة.

7

نضع الحبار المحشي في الجزء السفلي من جهاز الطهي المتعدد ، ونملأه بالخليط المحضر ، ونغلق الغطاء ونطهو الطبق لمدة 40 دقيقة في وضع "Stewing". بعد الصافرة ، افتح الغطاء وتحقق من استعداد الحبار باستخدام مسواك.

8

قبل التقديم ، أزل الأسياخ. يمكن تقديم الحبار المحشي بالكامل أو قطعه على شكل لفائف. يمكن أن يؤكل هذا الطبق على حد سواء الساخنة والباردة.