كل بلد في العالم لديه شهية تستحق المحاولة. في روسيا ، هذه هي الزلابية والخل في فرنسا - كرواسون وفوا في تايلاند - فواكه غريبة مليئة بالفيتامينات. ولكن هناك أطباق ومنتجات معينة تحتاج إلى تجربتها بعناية كبيرة. على سبيل المثال ، يوجد في فرنسا نوع من الجبن تفوح منه رائحة مثل الجوارب. في تايلاند ، مثل هذه الحساسية المحددة هي دوريان.
اختر الوصفة الخاصة بك
تبدو دوريان مخيفة للغاية: الثمرة كبيرة (يمكن أن يصل الوزن إلى 10 كيلوغرامات) ، القشر لونه بني-أخضر مع أشواك كبيرة ، الأمر الذي يمكن أن يعقد بشكل كبير نقل الدوريان.
على الإنترنت ، يمكنك العثور على عدد كبير من المراجعات والمقالات حول هذا الغريب الاستوائي ، ويشير كل مؤلف للمراجعة أو المقالة إلى رائحة محددة ومثيرة للغثيان مباشرة لهذه الفاكهة. يقول أحدهم أن رائحة الرنجة المدللة ، بالنسبة لشخص ما ، ترتبط الرائحة برائحة البيض الفاسد. لوحظ أيضًا استمرار هذه الرائحة بشكل لا يصدق. ولهذا السبب ، لا يمكن إحضار durians إلى الفنادق في تايلاند ، وإلا فقد تتلقى غرامة. ولنفس السبب ، لن تتمكن من العثور على دوريان في المتاجر الأوروبية والروسية. يحظر أيضًا التصدير من تايلاند من قبل السياح الأفراد ، وإلا ستواجه غرامة كبيرة نوعًا ما.
على الرغم من الرائحة المرضية ، لاحظ التايلانديون المذاق الإلهي لدوريان ، يذكرنا بكريم الفانيليا اللطيف. ينصح الأشخاص الذين جربوا دوريان بتناوله بملعقة ، ولكن بأي حال من الأحوال بيديك ، وإلا فإن الرائحة الموضحة أعلاه ستطاردك لفترة طويلة جدًا جدًا.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن دوريان ، مثل جميع الفواكه الغريبة ، يمكن أن يسبب الحساسية. إذا كنت عرضة لردود الفعل التحسسية ، فمن المستحسن معرفة ما إذا كان لديك حساسية من لحم هذه الفاكهة برائحة معينة وطعم ملكي.