اللحم اللذيذ للغاية ، والذي يستدعي رائحته المذهلة. يمكن استبدال الدجاج بالدجاج أو الديك الرومي. بدلًا من الزعتر ، يمكنك استخدام أي أعشاب مجففة حسب الرغبة. كطبق جانبي ، الأرز أو البطاطس جيد. سيتم الحصول على 6 حصص من هذه المكونات.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • 1 كغم من الدجاج ؛
- • 400 غرام من الطماطم ؛
- • 150 غرام من البصل.
- • 5 فروع من الزعتر.
- • 300 مل من النبيذ الأبيض شبه الجاف ؛
- • فلفل.
- • الملح ؛
- • زيتون أو زيت نباتي.
دليل التعليمات
1
يجب قطع الدجاج إلى قسمين. إذا كنت تستخدم الدجاج ، فستحتاج إلى تقطيعه إلى 4-6 قطع.
2
فرم البصل ناعما. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة متساوية.
3
ضع مقلاة على النار ، صب الزيت ووضع الدجاج المقلي. من الضروري القلي على كلا الجانبين. يضاف البصل والطماطم. ملح وفلفل حسب الذوق. أضف أوراق الزعتر وغطيه. يخنة لمدة 50 دقيقة على نار خفيفة. أثناء الإطفاء ، لا تفتح الغطاء وتدخل.
4
بعد 50 دقيقة ، افتح الغطاء ، أضف بعض ملاعق كبيرة من النبيذ واستمر في الغليان لمدة 5 دقائق. يتم تقديم الوجبة النهائية ساخنة.