Dogwood - التوت الأحمر المستطيل مع كمية كبيرة من الخصائص العلاجية. لقد استخدموا في الطب الشعبي والطبخ منذ العصور السحيقة - ذكرهم ابن سينا وأبقراط في كتاباتهم.
اختر الوصفة الخاصة بك
هذه التوت الصغير الغني غنية بفيتامين C ، P والأحماض العضوية ، وخاصة الأسكوربيك والماليك. تحتوي على التانينات والمواد النيتروجينية والبكتين والزيوت الأساسية والفركتوز والألياف. بفضل هذه التركيبة ، فإن قرانيا لها تأثير مفيد على صحة الإنسان ، وتثري الجسم بالمغذيات وتساعده على التخلص من العديد من الأمراض. ليس من قبيل الصدفة أن العديد من رواد الفضاء يعدون العديد من هذه التوت المذهل.
لذا ، فإن توت قرانيا مفيد جدًا لنزلات البرد - لديهم خصائص خافضة للحرارة ومطهرة. تساعد في علاج فقر الدم ، لأنها تزيد من مستوى الهيموغلوبين وتحمي من فقر الدم. وأيضًا يخفف من مشاكل الهضم بفضل الإنتاج المتطاير - المواد المضادة للبكتيريا الخاصة. وهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم وحرقة المعدة وضعف الشهية.
من الأفضل أن يتم استهلاك قرانيا طازجة - لذلك يدخل المزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية إلى الجسم. لتكون قادرًا على تناوله على مدار السنة ، يكفي تجميد التوت أو طحنه بالسكر. في الحالة الأخيرة ، يجب تناول 2 كجم من السكر المحبب لكل 1 كجم من قرانيا. قم بتخزين قرانيا الأرض في الثلاجة.
من ثمار وأوراق قرانيا ، يمكنك أيضًا تحضير ديكوتيون مفيد في درجات الحرارة المرتفعة أثناء نزلات البرد أو التهاب الشعب الهوائية أو الأنفلونزا. وينصح عصير الكورنيل للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، لأن التوت في هذا النبات يمكن أن يقلل من نسبة السكر في الدم. تساهم مشروبات Dogwood أيضًا في تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وإزالة السموم والسموم منه.
بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم استخدام توت الكورنيل لإعداد الصلصات والمرق المختلفة لأطباق اللحوم. يتم دمج صلصات التوت بشكل جيد مع الدواجن ولحم البقر. كما يتم الحصول على الهلام اللذيذ والمربى والكومبوت من الكورنيل.