يمكن العثور على البرقوق الكرز في أسواقنا ، ولكن لا تعرف كل ربة منزل ما يمكن تحضيره من هذه الفاكهة. يحتوي برقوق الكرز على الكثير من المواد المفيدة لجسمنا. وقائمة الأماكن التي يمكن استهلاك هذه الفاكهة فيها محدودة فقط بخيال المضيفة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ما هذا
البرقوق الكرز هو أحد أصناف البرقوق. هذا النبات متواضع مع الظروف البيئية ، ولكنه منتج للغاية. يمكن لشجرة واحدة أن تنتج سنترين من فاكهة البرقوق.
تكوين البرقوق الكرز
للوهلة الأولى ، يعتبر البرقوق الكرز غير مفيد للغاية لجسمنا. يحتوي على بروفيتامين أ ، فيتامينات المجموعة ب ، المغنيسيوم ، الحديد ، الكالسيوم ، الفوسفور ، فيتامين سي. يحتوي برقوق الكرز الأصفر على حمض الستريك والسكر. أرونيا البرقوق يحتوي على البكتين.
ما لطهي الطعام
من البرقوق الكرز إعداد صلصة تكيمالي. هذه الصلصة توابل ممتازة للحوم الدهنية. بالإضافة إلى ذلك ، من البرقوق الكرز يمكنك طهي المربى والمربى والمربيات والهلام. من المشروبات المصنوعة من هذه الفاكهة ، يمكن ذكر الكفاس والنبيذ والعصير.