الطعام من مطاعم ومقاهي الوجبات السريعة لا يجذب فقط مع راحة الاستيعاب على المدى ، إنه لذيذ حقًا. وبغض النظر عن مدى الحديث عن مخاطر مثل هذا الطعام ، فهم لا يواصلون شرائه فحسب ، بل يطهونه أيضًا في المنزل. اصنع شريحة لحم عطرة ، همبرغر لذيذ أو أجنحة شواء لذيذة وتقدم مع البطاطس المقلية. قليل من الناس يمكنهم رفض مثل هذا العشاء.
اختر الوصفة الخاصة بك
شريحة لحم الخنزير مع البطاطس المقلية
المكونات
- 500 غرام من لحم الخنزير ؛
- 50 مل من صلصة الصويا.
- 1/4 ملعقة صغيرة. الخردل الجاف والفلفل الأسود والأحمر المطحون.
- ملح
- زيت نباتي.
اغسل لحم الخنزير جيدًا وجففه وقطعه إلى شرائح بسماكة 3 سم عبر الألياف. افركي الشرائح بالملح وخليط من الخردل والفلفل. ضع اللحم في وعاء واسع في طبقة واحدة واسكب بالتساوي على صلصة الصويا. غطي الصحون أو اربطيها بغشاء التشبث وضعيها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
اعصري شرائح اللحم من التتبيلة وضعي الزيت النباتي الدافئ. اقليها بسرعة على نار عالية للقشرة ، ثم قللي درجة الحرارة إلى الحد الأدنى واجعلي الطبق جاهزًا ، بعد 6-10 دقائق على كل جانب.
بطاطس مقلية برجر
المكونات
- 300 غرام من لحم الخنزير ولحم البقر ؛
- 4 كعك
- 1 طماطم ؛
- 1 بصلة.
- 1 خيار مخلل ؛
- 2 أوراق الخس.
- 1/3 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- ملح
- زيت نباتي
- صلصة الكاتشب أو صلصة الباربكيو.
قطع اللحم إلى أعواد صغيرة ، وقشر البصل إلى أرباع ومرر كل شيء من خلال مفرمة اللحم. قلبي اللحم المفروم مع الفلفل والملح جيدًا ، اخفقيه قليلًا وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. قسميها إلى 4 أجزاء ، شكلي من كل حبة صغيرة ، انقليها إلى مقلاة مع زيت نباتي ساخن وأضيفيها بملعقة. اقلي البرجر حتى ينضج.
سخن الكعك وقطعه على طول. اجمع الهامبرغر بالترتيب التالي: الخبز ، الكاتشب ، شرائح الخيار ، رقائق الخس ، كوب من الطماطم ، الخبز. كرر للسندويشات المتبقية.