هلام التوت كريم حامض

طبق لذيذ وصحي لوجبة الإفطار أو الحلوى. يمكن تقديم هلام كريم التوت الحامض بشكل جميل في المزهريات الصغيرة ، أو تجميده وتناوله مثل الآيس كريم.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 350 غرام من القشدة الحامضة الدهنية ؛

• - 400 غرام من الكريم ؛

• - 400 غرام من التوت الأزرق الطازج ؛

• - 150 غرام من السكر البني ؛

• - 1 جهاز كمبيوتر. كيس فانيلين

• - 50 جم من أوراق النعناع ؛

• - 15 غرام من الجيلاتين ؛

• - عصي للآيس كريم (اختياري).

دليل التعليمات

1

لهذه الوصفة ، تحتاج إلى توت أزرق طازج ، إن لم يكن طازجًا ، يمكنك تناوله مجمّدًا ، فقط قبل أن تبدأ الطهي بشكل صحيح ، قم بإلغاء تجميد التوت. انقع التوت في كمية صغيرة من الماء الدافئ لمدة عشرين دقيقة. بعد هذا الوقت ، اشطف بالماء الجاري وقم بالفرز. إزالة الأوراق والأغصان إن وجدت. نسكب التوت على مصفاة أو مصفاة ونتركها تجف.

2

صب الجيلاتين في كوب صغير واملأه بالماء البارد. اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينتفخ الجيلاتين. إزالة الجيلاتين المتورم من الماء والضغط قليلا.

3

خذ قدرًا صغيرًا مع قاعدة غير لاصقة ، اسكبي الكريم عليه وضعه على الموقد. اتركي الكريم يغلي. يضاف السكر في أجزاء صغيرة ويقلب حتى يذوب تماما. أضف الجيلاتين المتورم. أضف الفانيلين. يغلي لمدة خمس دقائق ، يرفع ويبرد تماما.

4

في الخلاط ، اخفق الكريمة الحامضة. أضف الكريمة إلى الكريمة الحامضة المخفوقة واخلط كل شيء. قسم الكتلة إلى قسمين. اترك واحدة بيضاء ، امزج الثانية مع العنب البري. تكمن في طبقات في قوالب. ضع الفريزر لمدة ساعتين. قدمي مثل الآيس كريم أو الحلوى. يمكنك تزيين التوت كله.