الأرز الأبيض هو منتج شائع ، على الرغم من أن الأطباء وأخصائيي التغذية لا ينصحون بتناوله في كثير من الأحيان. والحقيقة أن هذا النوع الخاص من الحبوب قادر على الإضرار بصحة الإنسان ، مما يتسبب في تطور بعض الحالات المؤلمة الخطيرة.
اختر الوصفة الخاصة بك
الأرز الأبيض عبارة عن حبوب مكررة تخضع لمعالجة متعددة المراحل. تم زيادة مدة صلاحية هذا المنتج بشكل ملحوظ مقارنة بأنواع أخرى من الأرز. الخطر المحتمل على صحة الإنسان ، في المقام الأول ، هو على وجه التحديد تلك المواد التي تستخدم لمعالجة الحبوب. لا ينصح الأطباء بتناول كميات كبيرة من الأرز الأبيض ويفعلون ذلك أكثر من 3 مرات في الأسبوع.
السمة المميزة للحبوب البيضاء هي أنها مغطاة بالتلك لزيادة جاذبية الحبوب. وهذه المادة تؤثر سلبًا على الصحة. بعد سلسلة من الدراسات ، ثبت أن هذا الأرز ، الذي يتم تناوله غالبًا ، يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
تحتوي حبوب الأرز الأبيض على نسبة عالية جدًا من نسبة السكر في الدم. طبق مشبع تمامًا ، ويقضي على الشعور بالجوع لفترة طويلة ، ومع ذلك ، فإنه يحمّل البنكرياس ويؤثر سلبًا على أداء الأمعاء والمعدة. الاستخدام المفرط لهذا المنتج يمكن أن يسبب تطور مرض السكري ، ويثير المغص في الأمعاء. يمنع استخدام الأرز الأبيض لدى الأفراد الذين يعانون غالبًا من الإمساك.
يحتوي محصول الحبوب هذا على الكثير من النشا. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب المعالجة المختلفة للأرز الأبيض ، لا توجد عناصر غذائية وفيتامينات تقريبًا ، ولكن الكربوهيدرات موجودة بكميات كبيرة. فروق دقيقة مماثلة تؤثر سلبًا على الشكل. يعتقد العديد من خبراء التغذية أن كثرة استخدام حبوب الأرز الأبيض تؤدي إلى السمنة واضطرابات التمثيل الغذائي. الأشخاص الذين يميلون إلى قيادة نمط حياة سلبي ، وتجربة الحد الأدنى من النشاط البدني ، وعدم الانخراط في أي رياضة ، لا يمكنك استخدام الأرز بنشاط.