Lingonberry هي شجيرة دائمة الخضرة وفواكهها وأوراقها غنية بالفيتامينات والمعادن. يستخدم هذا التوت للأغراض العلاجية والوقائية ، كما يتم إعداد الأطباق الشهية اللذيذة منه.
اختيار وصفتك
Lingonberry هي شجيرة دائمة الخضرة مع ثمار حمراء مستديرة. طعم التوت الحلو الحامض مع مرارة طفيفة. لذلك ، في الطهي ، يتم استخدام التوت البري المجمد في أغلب الأحيان ، لأنه في هذا الشكل يصبح أكثر حلاوة.
لماذا lingonberry مفيد
في ثمار وأوراق lingonberries هناك العديد من المواد المفيدة. التوت Lingonberry وأوراق تحتوي على:
- الأحماض العضوية
- البكتين
- السكروز ، الفركتوز ، الجلوكوز ،
- الفيتامينات (بشكل رئيسي A و C ، وكذلك فيتامينات B) ،
- الانثوسيانين
- العفص
- مختلف المعادن (مثل الصوديوم والكالسيوم والمنغنيز).
التوت Lingonberry هو خافض للحرارة ممتازة ، وكذلك زيادة مناعة ، وتخفيف الدم وتقوية جدران الأوعية الدموية ، والمساهمة في الشفاء السريع للخدوش وغيرها من الأضرار الطفيفة في الجلد. Lingonberry مفيد لأمراض الجهاز البولي وارتفاع ضغط الدم. ثمار هذا الشجيرة قادرة على ابتهاج واستعادة القوة.
بعد الولادة ، من المفيد استخدام التوت البري لتسريع عملية انتعاش الجسم ، كما يمكن للأشخاص الذين يعانون من السمنة أن يستمتعوا دون خوف بثمار ثمار التوت البري ، لأنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية - فقط 46 سعرة حرارية لكل 100 غرام من التوت. بالإضافة إلى ذلك ، ستساعد lingonberries على تقوية الأعصاب وتحسين الذاكرة وتخفيف قشرة الرأس.
ومع ذلك ، في lingonberries الطبية ليست فقط أوراق الشجر والفواكه. بذور شجيرة هذه تستخدم أيضا للأغراض الطبية.
الذين لا ينبغي أن تأكل lingonberries
هذا الشفاء التوت لا عمليا موانع. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن التوت البري ، مثل أي توت آخر ، يمكن أن يسبب الحساسية. كما أنه يحتوي على حمض الأكساليك ، لذلك لا تطرفه في المطبخ أو خزانة الدواء.
هذا صحيح بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، وقرحة المعدة ، وانخفاض ضغط الدم (انخفاض ضغط الدم). في ظل وجود نزيف (خاصةً الجهاز الهضمي) ، لا يوصى بتناول التوت البري ، لأن هذا قد يؤدي إلى تفاقم الوضع.
Lingonberry في الطب الشعبي
في الطب الشعبي ، لعدة قرون ، استخدمت التوت البري في تنظيم الهضم ، على سبيل المثال ، مع التهاب المعدة بسبب انخفاض الحموضة. Lingonberry يساعد أيضا في التسمم الغذائي.
وصفة بسيطة لعلاج الشعبية للتسمم: يتم سكب 1 ملعقة كبيرة من الفواكه و 1 ملعقة كبيرة من أوراق lingonberry بالماء المغلي. يصر حوالي ساعة ويشرب 1/3 كوب ثلاث مرات في اليوم. قبل استخدام هذه الوصفة ، يجب عليك استشارة الطبيب.
بالإضافة إلى ذلك ، يكون للتوت تأثير مطهر ومدر للبول ومضاد للإمساك. استخدام ثمار lingonberry يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويحسن تدفق الدم ويمنع تجلط الدم بسبب الخصائص المضادة للصفيحات. مع مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين ، سوف lingonberries أيضا أن تكون مفيدة.
في الطب الشعبي ، بالإضافة إلى الفواكه ، فإن نبات لينجونبيري هو أيضًا مادة خام ذات قيمة. ينصح الإستخلاص بالليزر والصبغات مع إضافة أوراق لينجونبيري لاستخدامها في الأمراض المزمنة في المسالك البولية وفي مجرى البول ، وأوردة الدوالي (الدوالي) ، وزيادة الضغط داخل الجمجمة. بالاقتران مع العلاج الرئيسي ، يساعد lingonberry مع أنواع معينة من السرطان وأورام الجهاز الهضمي.
Lingonberry leaf مفيد أيضًا في أمراض مثل الهربس والتهاب المفاصل وأمراض تجويف الفم والأنفلونزا. الأدوية من أوراق lingonberry سوف تساعد في الذبحة الصدرية والالتهابات البكتيرية. Lingonberry هو مساعد ممتاز للوذمة ، والصداع المزمن ، وانخفاض الهيموغلوبين ، وكذلك الاكتئاب والتعب.
للحصول على أفضل تخزين ، يوصى بالتجفيف أو تجميد التوت البري ، وكذلك المحميات المعلبة. بفضل هذا ، يمكنك بسهولة تعويض نقص الفيتامينات والمعادن في فصل الشتاء.
Lingonberry في التجميل
في كثير من الأحيان تستخدم هذه التوت في مستحضرات التجميل المنزلية كعامل تجديد. بالإضافة إلى ذلك ، lingonberries قادرة على:
- إزالة السموم
- جعل الجلد ليونة وناعمة
- تخلص من الرؤوس السوداء
- تضييق المسام
- تخلص من بقع العمر.
هناك العديد من الوصفات الشعبية المختلفة لصنع الأقنعة والمستحضرات من أوراق وثمار lingonberries. أسهل وصفة غسول:
2 ملعقة كبيرة أوراق جافة صب كوب من الماء المغلي ويغلي لمدة خمس دقائق. بعد ذلك ، يجب تبريد المرق وترشيحه ومسحه بوجه نظيف مرة واحدة يوميًا لمدة أسبوع. نتيجة لذلك ، سوف يصبح الجلد ناعمًا ، وستضيق المسام ، وسيحسن البشرة.
مهم! يوصى بتخزين هذا المستحضر في الثلاجة واستخدامه فقط في حالة عدم وجود رد فعل تحسسي على التوت البري.
Lingonberries مفيدة ليس فقط لبشرة الوجه ، ولكن أيضا للشعر. باستخدام شطف محلي الصنع مصنوع من لينجونبيري يمكنه استعادة الشعر بعد تلطيخ غير ناجح أو بيرم. كما أن Lingonberry يقوي الشعر ، ويمنع تساقط الشعر ، لذلك يوصى باستخدامه في شكل مغلي للصلع.
هل من الممكن إعطاء التوت البري للأطفال؟
Lingonberry للأطفال مفيد جدا. يمكن إعطاؤه للطفل كعلاج وكدواء. سوف يساعد Lingonberries إذا كان الطفل يعاني من أمراض الكلى والمثانة أو الضغط داخل الجمجمة أو نقص الفيتامينات أو نزلات البرد أو الأنفلونزا.
يمكن إعطاء هذه التوتة الطبية للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين كمضاد للحرارة وكمصدر للفيتامينات والمعادن الإضافية. من الأفضل إعطاء الأطفال الأصغر سنًا (من سنة إلى سنتين) التوت البري على شكل مشروبات الفاكهة وفقط بعد استشارة طبيب الأطفال. مهم! لا يمكنك إعطاء الطفل على الفور الكثير من التوت البري ، يجب إدخال الفواكه في الحمية تدريجياً ، بدءًا من التوت أو التوت.
ضع في اعتبارك أن جسم الطفل يختلف عن شخص بالغ ، لذلك يجب ألا تهمل زيارة الطبيب قبل إدخال هذه التوتة في النظام الغذائي - يمكن أن تتسبب التوت البري في رد فعل الحساسية لدى الطفل. إذا كان الطفل يعاني من ضعف تجلط الدم ، فإن إدخال هذا التوت في نظامه الغذائي يعد أمرًا خطيرًا للغاية. كما لا ينصح بإعطاء التوت البري للأطفال دون سن عام واحد.