كوسة برجر

نربط البرجر بالطعام غير المرغوب فيه والطعام غير المرغوب فيه ، ولكن يمكن إصلاح ذلك بسهولة إذا قمت بطهيه بنفسك في المنزل. يمكن أن يكون برجر الكوسة وجبة إفطار جيدة من تلميذ المدارس أو وجبة خفيفة نباتية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للاختبار:

• - 3 أكواب طحين وقليل لرش المائدة

• - 1 كوب ماء

• - 1 ملعقة كبيرة. ل زيت الزيتون وقليل من الشحوم ورقة الخبز

• - 10 غ من الخميرة الجافة

• - 1 ملعقة كبيرة. ل السكر

• - 1 ملعقة صغيرة ملح

• للحشو:

• - 1 حبة كوسة متوسطة

• - 1 أفوكادو

• - 1 فطر شيتاكي

• - 1 بصلة

• - 3 ملاعق كبيرة. ل جبن كريمي

• - 2 ملعقة كبيرة. ل زيت زيتون

• - الملح والفلفل من vksu

دليل التعليمات

1

تحتاج أولاً إلى طهي الكعك من أجل البرغر. للقيام بذلك ، دلك العجين. يضاف زيت الزيتون والسكر والملح في وعاء مع الدقيق. في الماء الدافئ ، تولد الخميرة الجافة وتضاف إلى الدقيق. امزج جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. اتركه للارتفاع لمدة 2.5 ساعة.

2

بعد أن ترتفع العجينة ، تحتاج إلى تشكيل كعك مستقبلي منها. للقيام بذلك ، رشي الطاولة بالطحين وضعي العجين عليها. يعجن جيدا مرة أخرى وتشكيل كرة. نقسم الكرة إلى أجزاء صغيرة متساوية ونشكل دوائر. ننتشر على صينية خبز مدهونة بالزبدة ونضعها في الفرن مسخنًا إلى 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

3

يجب تقشير البصل وغسله تحت الماء البارد. ثم نفرم ونقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في زيت الزيتون. شطف الفطر تحت الماء البارد واتركها حتى تجف. تُقطّع إلى مكعبات متوسطة ، تُضاف إلى البصل وتُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 7-8 دقائق ، تضاف الملح والفلفل.

4

اشطف الكوسة تحت الماء البارد وجففها وقطعها إلى شرائح بسماكة 0.5 سم. تقلى بزيت الزيتون على كل جانب لمدة 5 دقائق. ملح وفلفل. نقطع الأفوكادو إلى نصفين ونزيل الحجر ونزيل اللحم بملعقة ونقطعها إلى شرائح.

5

دع الكعك يبرد قليلاً ويقطع إلى النصف. ادهن الجزء السفلي بالجبن. يمكنك وضع طبقات. نضع شرائح الأفوكادو في الطبقة السفلية ثم نضع الكوسا والطبقة العليا هي البصل مع الفطر. غطي الجزء العلوي من الكعك واستمتع بالطعم.