برينزا بالزيتون والطماطم

سيكون جبن الفيتا المشوي مع طبق جانبي من الخضار والزيتون مقبلات باردة رائعة. لن يستغرق طهي هذا الطبق الحار الكثير من الوقت. جميع المكونات متوفرة. الكمية المحددة من الطعام تكفي لـ 4 حصص.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - جبنة الفيتا - 600 غرام ؛

• - زيتون منزوع النوى - 10 قطع ؛

• - زيتون منزوع النوى - 10 قطع ؛

• - طماطم - 2 قطعة ؛

• - بصل أحمر - 1 رأس ؛

• - الثوم - 2 فصوص ؛

• - الزعتر المسحوق (الجاف) - 1 ملعقة صغيرة ؛

• - الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛

• - زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛

• - الفلفل الأحمر المطحون - قليل.

• - الملح - قليل ؛

• - البقدونس - للزينة.

دليل التعليمات

1

قطعي جبن الفيتا بلطف إلى شرائح بسماكة 2 سم ، طولها حوالي 5 سم ، ضعي قطع الجبن على رف سلكي واخبزيها في الفرن عند 220 درجة حتى تصبح ذهبية (7-10 دقائق).

2

أزيلي الجذع من الطماطم وقطعيه إلى حلقات بسماكة 1 سم ثم ضعي حلقات الطماطم على جبنة الفيتا واخبزيها لمدة 5 دقائق. احصل على جبنة الفيتا ، وضعها في طبق وتبرد.

3

طبق جانبي للطهي. الزيتون الجاف والزيتون ، مقطعة إلى حلقات رقيقة. في الطماطم المتبقية ، قم بإزالة الساق وقطعه إلى مكعبات صغيرة. قطع البصل إلى حلقات رقيقة. فرم الثوم. تُمزج جميع المكونات (باستثناء البصل) ، وتُتبّل بزيت الزيتون وعصير الليمون (2 ملعقة كبيرة. L.). الملح والفلفل وإضافة الزعتر. امزج برفق.

4

تُسكب حلقات البصل مع عصير الليمون وتترك لمدة 10 دقائق.

5

ضعي بضع شرائح من جبنة الفيتا المخبوزة مع الطماطم على طبق التقديم. وضع 1-2 ملاعق كبيرة. ل طبق جانبي. يزين بالبقدونس و حلقات البصل و شرائح الليمون. الطبق جاهز! شهية طيبة!

نصيحة مفيدة

من الأفضل تناول زيت الزيتون البكر الممتاز (الاستخراج الأول).