مهمة الجمع بين المتعة والفائدة والذوق مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، يتم ضبط الشبع بسهولة من قبل أي شخص يهتم بصحته وشخصيته النحيلة. قم بإعداد أطباق القمح المنبثقة على الغداء ، وسوف تحل هذه المشكلة بطريقتين.
اختر الوصفة الخاصة بك
شوربة القمح الغذائية
المكونات
- 100 غرام من جنين القمح ؛
- 1.5 لتر من الماء ؛
- 1 بصلة.
- 3 بطاطس
- 1 جزرة
- 1 ورقة الغار ؛
- 1/2 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة والزنجبيل المجفف ؛
- 1/4 ملعقة صغيرة. الهال وجوزة الطيب ؛
- ملح
- زيت نباتي.
نصب الماء في المقلاة ونغمس البصل المقشر ونضعها على نار قوية. اغلي كل شيء واطهيه لمدة 10-15 دقيقة بالفعل في درجة حرارة متوسطة. نقطع القشرة من البطاطس ونقطعها إلى مكعبات أو مكعبات بالجزر. تُقلى التوابل في الزيت النباتي وتُضاف الخضار وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك. ضعي القلي في المرق واطهيه لمدة 5-7 دقائق.
ضع الأطباق على الحامل واسحبها وتخلص من القوس. ضع القمح المنبت وأوراق الغار في الحساء والملح والغطاء. اتركه لمدة 15-20 دقيقة للإصرار.
براعم نباتية
المكونات
- 200 غرام من جنين القمح ؛
- 1 بصلة صغيرة.
- 2 فصوص من الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة توابل أطباق الخضار.
- ملح
- زيت نباتي.
أزل القشر من فصوص البصل والثوم وقم بالتمرير مع القمح الناعم في مفرمة اللحم أو التقطيع في محضر الطعام. تتبل الكتلة الناتجة بالتوابل والملح وتخلط جيدًا لتوزيع المكونات بالتساوي. يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ، ويُوضع "اللحم المفروم" فيه بملعقة كبيرة ويُعصر بلطف ، مما يمنح الشكل البيضاوي المسطح للفطائر. اقليها على كل جانب بسرعة على نار عالية ، ثم قلليها إلى الحد الأدنى واتركي الطبق ليطهى في 5 دقائق. قدّمها مع السلطة الطازجة أو البطاطا المسلوقة أو الكريمة الحامضة.