تريد مفاجأة عائلتك وضيوفك؟ ثم اصنع كعكة فطيرة مع السلمون والريكوتا. يمكن تحضير الكعكة في Shrovetide وتدهش جميع الضيوف بمزيج غير عادي من الفطائر والسلمون والريكوتا.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • طحين - 1.5 ملعقة كبيرة.
- • الكفير - 500 مل
- • بيض - 2 قطعة.
- • زبدة - 50 جم
- • الريكوتا - 250 جم
- • كريمة حامضة - 200 جم
- • سمك السلمون المملح قليلاً - 400 جم
- • الشبت
- • الثوم المعمر
- • الكافيار الأحمر - 50 جم
دليل التعليمات
1
اصنع عجينة فطيرة. يخفق البيض والملح مع شوكة أو خفقت ، أضف القليل من الكفير الدافئ. اسكب الدقيق ببطء مع التقليب المستمر حتى لا تتشكل كتل. نذوب الزبدة ونصب في العجين. اخلط كل شيء جيدًا.
2
قدم الفطائر في مقلاة مسخنة.
3
طهي الحشوة. يقلب الريكوتا والكريمة الحامضة والشبت المفروم.
4
قطع السلمون إلى شرائح صغيرة.
5
صنع كعكة سهل. ضع الفطيرة ، الحشوة ، السلمون في طبقات وكل شيء مغطى بالفطيرة. انتشر في هذه الطريقة طبقة تلو الأخرى حتى تنتهي الفطائر والحشو.
6
يزين بالبصل المفروم والكافيار الأحمر.
