فطائر البان كيك مع سمك السلمون المرقط هي وجبة خفيفة طرية ومرضية للغاية ، والتي ستكون إضافة رائعة إلى الطاولة الاحتفالية. بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى أكثر من 10-15 دقيقة لطهي هذا الطبق (بشرط أن تكون الفطائر جاهزة).
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 5 فطائر
- - 400 غرام من التراوت المملح قليلاً ؛
- - 150 غرام من الجبن.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل.
- - 50 غ من الشبت.
دليل التعليمات
1
تحتاج أولاً إلى طهي الفطائر وفقًا للوصفة المعتادة من البيض والحليب والدقيق المنخل.
2
عندما تصبح الفطائر جاهزة ، يمكنك البدء في إعداد الحشوة للفة. للقيام بذلك ، قم بخلط الجبن مع الخردل والشبت المفروم. شرائح سمك السلمون المملحة قليلاً مقطعة إلى شرائح رقيقة وأنيقة.
3
نقوم بتليين كل فطيرة بمزيج الرائب الناتج ، ونضع عدة شرائح من التراوت في المنتصف. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام سمك السلمون المملح أو السمك المملح محلي الصنع بدلاً من شرائح سمك السلمون المرقط. يمكن أيضًا استبدال الفطائر بخبز البيتا ، ولكن في هذه الحالة يجب زيادة كمية حشوة اللبن الرائب ، وإلا سيصبح الطبق جافًا جدًا.
4
غلف البان كيك في لفة وقصها إلى عدة قطع بنفس الحجم 2-3 سم.
5
لفائف السلمون الفطيرة هي مقبلات رائعة مثالية لحفلة صغيرة مع الأصدقاء أو لحفل عشاء.
انتبه
في بعض المتاجر ، يمكنك العثور على جبن اللبن الرائب الجاهز مع الخردل.