الفطائر مع كريم الليمون

الفطائر الكريمية هي حلوى لذيذة. ولكن في كثير من الأحيان يكون هذا الحشو زيتيًا ويضر بالشكل. ولكن إذا تم صنع هذا الكريم على أساس الدقيق والحليب والسكر واثنين من المكونات الإضافية ، فلا داعي للقلق بشأن السعرات الحرارية الزائدة. سيتم إعطاء طعم خاص للكريم بعصير الليمون الطازج.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• للفطائر:

• - بيض 2 قطعة.

• - لبن 150 مل

• - طحين 100 جم

• - زبدة

• - ملح

• بالنسبة للكريم:

• - طحين 50 جم

• - سكر 75 جم

• - عصير ليمونة واحدة

• - لبن 250 مل

• - صفار البيض 4 قطع.

• - جراب الفانيليا 1 قطعة.

دليل التعليمات

1

لتحضير عجينة البان كيك ، اخفقي بيضتين ، أضيفي الحليب واخلطي جيداً. أضف شريحة من الزبدة والدقيق وقليل من الملح. نخفق جميع المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. ثم يمكنك خبز الفطائر.

2

لتحضير الكريم في قدر صغير ، يُسلق الحليب بالفانيليا. في وعاء ، اخفقي صفار البيض بالسكر ، وأضيفي الدقيق ، مع التحريك المستمر ، مع القليل من الماء ، أدخل الخليط في الحليب الساخن.

3

أعد ترتيب الكريم في حمام مائي ، وعندما يبدأ في التكاثف ، اسكب عصير الليمون عليه في أجزاء صغيرة. استمر في طهي الكريم لمدة 15 دقيقة.

4

افرد كل فطيرة بالحشوة الناتجة ولفها. يمكن تقديم الحلوى الحلوة على الطاولة.