طاجن سريع باللحم والسبانخ والفطر

طاجن لذيذ ولذيذ مع وفرة من الفطر والسبانخ واللحم المفروم. يمكنك الطهي في مقلاة وفي الفرن. ولكن من الفرن ، تكون الكسرولة أكثر عطرية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 400 غرام من السبانخ ؛

• - 250 غرام من اللحم المفروم والفطر والجبن الصلب.

• - 3 بيضات

• - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الطحين

• - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة.

• - 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

• - قليل من الملح.

دليل التعليمات

1

اشطف الفطر الطازج ، واقطعه إلى شرائح ، وامسكه في مقلاة ساخنة دون إضافة الزيت حتى يتبخر السائل. شطف السبانخ ، وقطع الأعناق ، وقطع الأوراق.

2

يُسكب القليل من الزيت النباتي في المقلاة مع الفطر ، ويُضاف السبانخ المفروم. اطه لمدة دقيقتين - هذا يكفي لفقدان السبانخ ، ليصبح أنعم. انقل المحتويات إلى وعاء. افركي الجبن على مبشرة خشنة.

3

ضعي البيض والقشدة الحامضة في وعاء مع السبانخ والفطر ، أضف اللحم المفروم ، 2/3 من الجبن المبشور ، ودلك العجين. في النهاية ، ضع الدقيق مع مسحوق الخبز للعجين. قلبي حتى تحصل على عجينة موحدة وسميكة.

4

قم بتغطية طبق الخبز بالرق ، ويجب أن تذهب الورقة على جانبي النموذج. ضع العجين النهائي على القمة. يُرش الجبن المتبقي ويُخبز لمدة 30-35 دقيقة في درجة حرارة الفرن 180-190 درجة. تأكد من عدم حرق الجبن في الأعلى.

5

طاجن سريع باللحم والسبانخ والفطر جاهز. إنه لذيذ على حد سواء ساخن ومبرد. خيار رائع لتناول عشاء لذيذ.