إذا جاء الضيوف بشكل غير متوقع لتناول الشاي ، ومن الأشياء الجيدة في المضيفة على الطاولة - مربى واحد ، يجب ألا تيأس. حرفيًا في 5-7 دقائق ، يمكنك عجن عجينة البسكويت على لفة حلوة ، تُخبز لمدة 10 دقائق ، كل ما عليك فعله هو صب العجين على صينية خبز ، خبز كعكة رقيقة ، نشرها بالحشوة ولفها في أنبوب ، ثم قطعها إلى قطع بالحجم الصحيح. لن يكون لدى أحد الوقت لإلقاء نظرة حوله ، حيث سيكون على الطبق لفائف عطرية مجزأة مع حليب مكثف أو مربى أو مربى سميك. هذه الوصفة هي منقذ حقيقي من قسم "السوط" أو "الضيوف على عتبة الباب".
اختيار وصفتك
سوف تحتاج
- - كوب دقيق ؛
- - نصف كوب سكر.
- - 3 بيضات دجاج ؛
- - 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- - مربى سميك أو مربى أو حليب مكثف مسلوق للحشو ؛
- - السكر البودرة للرش بالرش.
دليل التعليمات
1
اخفق البيض في وعاء ، واخفقه بشوكة أو اخفق حتى يصبح أبيض.
2
صب الرمل ومسحوق الخبز ، وامزج.
3
يضاف الدقيق مع التحريك ، يعجن العجين ليس كثيفا جدا.
4
افرد ورقة من الورق على طول الجزء السفلي من ورقة الخبز ، مما يجعل جوانب الورق منخفضة ، صب العجين من وعاء في ورقة الخبز. من المستحسن جعل طبقة بسماكة 1-1.5 سم.
5
تخبز لمدة 5-7 دقائق في الفرن عند 190-200 درجة ، ويتم تحديد الجاهزية من خلال مظهر القشرة الذهبية.
6
قم بتليين سطح الكعكة الرقيقة بأي مربى أو مربى متوفر في المنزل.
7
لف الكعكة بلفائف وافصلها بعناية عن الرق. ننقل الطبق إلى صحن ، ونرش عليه السكر البودرة في الأعلى ، إذا رغبت في ذلك - قطع إلى لفائف مجزأة ، قطع رقيقة.
انتبه
بدلًا من المربى السميك ، يمكنك استخدام الحليب المكثف المغلي والكريمة المخفوقة وأي كريم محلي الصنع وحشو لب الليمون وبرش القصب والسكر.
نصيحة مفيدة
للكعكة الساخنة دون مشاكل منفصلة عن ورق البرشمان ، يجب نقلها إلى منشفة رطبة ، واحتفظ بها لمدة دقيقة تقريبًا.