سلطة سبانخ و ديك رومي

هذه السلطة ستكون مفيدة للعشاء. يمكن التوصية به أيضًا لكل من يتبع رقمه. يعتبر لحم تركيا غذائيًا ، وفي هذه الحالة يضيف الشبع إلى السلطة ، وجميع مكونات السلطة الأخرى هي خضار بشكل رئيسي.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• لستة حصص:

• - 300 غ من لحم الديك الرومي ؛

• - 150 غرام من السبانخ الطازجة ؛

• - 12 طماطم كرزية ؛

• - 1 خيار ، 1 تفاحة ؛

• - 20 غ من السمسم ؛

• - 20 مل من زيت الزيتون ؛

• - ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.

• - ملح ، فلفل ، كاري.

دليل التعليمات

1

اشطفي فيليه الديك الرومي (يمكنك استبدال شرائح الدجاج) ، ضعي في قدر ، اسكبي الماء البارد ، قومي بغليه ، ملح لتذوقه. يطهى على نار متوسطة حتى ينضج ، سيستغرق حوالي نصف ساعة. تبرد فيليه مسلوق ، تمزيقه إلى قطع من الألياف بيديك.

2

تسخين مقلاة ، صب الزيت ، وضع شرائح فيليه ، تقلى حتى تصبح ذهبية على نار متوسطة ، ملح ، إضافة الفلفل والكاري حسب الذوق ، امزج. أزل القدر من الموقد.

3

اشطف الخيار الطازج واقطعه إلى نصف حلقات. شطف السبانخ ، وتمزيق الأوراق إلى قطع صغيرة أو قطع بسكين حاد على شكل قش. اشطف تفاحة طازجة ، قشر وبذور ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ورشها بعصير الليمون الطازج حتى لا تصبح داكنة. قطعي طماطم الكرز إلى 4 أجزاء.

4

على نار صغيرة ، سخني مقلاة جافة ، ضعي بذور السمسم ، قليها لمدة 1-2 دقيقة ، مع التحريك.

5

امزجي الآن جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق. انثر بذور السمسم في الأعلى ، أضف الملح إذا لزم الأمر. تتبّل السلطة الأمريكية بالسبانخ والديك الرومي بزيت الزيتون ، تُخلط. قدمها على الفور.