عند الوصول إلى بلد جديد ، نسعى جاهدين للانغماس في مذاقه ، وتجربة المأكولات المحلية. بل كان هناك نوع من السياحة - السياحة تذوق الطعام. هذا عندما يأتي المسافرون تحديدًا إلى بلد جديد للاستمتاع بالمأكولات المحلية الشهية.
اختر الوصفة الخاصة بك
يفاجئنا خبراء الطهي في جميع أنحاء العالم باستمرار بشيء ، ومع ذلك ، هناك وصفات كلاسيكية أصبحت شائعة في جميع أنحاء العالم بسبب طعمها المذهل. سنحاول اليوم التفكير في أكثر الأطباق اللذيذة التي تفتخر بها البلدان التي نشأت فيها.
1. ماسالا دوسا ، الهند
ماسالا دوسا هو واحد من الأطباق الهندية الأكثر شعبية. إنه فطيرة أرز رقيقة ، مصنوعة من الدقيق المخمر. كملء ، يتم استخدام البطاطس مع الملفوف. يتم تقديم الطبق مع صلصة جوز الهند. هذه هي الوصفة الكلاسيكية لـ Masala-dos. في أحد أشكال الوصفة ، بدلاً من الأرز ، استخدم خليطها مع البازلاء.
ماسالا دوسا هو طبق حار وحار جدا. الطعم المحترق يعطي كمية كبيرة من الخردل والكاري والكركم والثوم.
2. المأكولات البحرية Paella ، إسبانيا
Paella هو طبق إيطالي أصلي. ظهر الطبق لأول مرة في فالنسيا. في الواقع ، هناك عدد كبير من أنواع الشعر ، ومع ذلك ، كان الباييلا مع المأكولات البحرية التي اكتسبت شعبية خاصة. الطبق عبارة عن أرز متفتت مع إضافة 6-7 أنواع من المأكولات البحرية. يضيف كل طاهي مكونه الخاص ، ومع ذلك ، فإن المكونات الثابتة لأي الباييلا هي الروبيان والأخطبوط وبلح البحر والحبار.
3. سوم تام ، تايلاند
ظهرت سلطة غير عادية في تايلاند. يتم تحضير الطبق في هاون خاص ، حيث يتم خلط جميع المكونات. أساس Som Tam هو البابايا والجزر والثوم والفاصوليا. يتم إعطاء مذاق خاص للطبق مع صلصة السمك الممزوجة بعصير الليمون. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز Som Tam بطعم حارق ، بفضل الفلفل الحار ، الذي يضاف إليه بوفرة كبيرة.
4. تاكو ، المكسيك
يأتي الطبق الأصلي من أعماق المكسيك في المنزل يسمى التاكو. تاكو عبارة عن تورتيلا يتم فيها لف مجموعة متنوعة من الحشوات. يمكن أن يكون مخلل الصبار والجبن والنقانق ومزيج الفاكهة. يتم وضع صلصة جواكومول أو أفوكادو اللب على فطيرة. عادة ، يكون التاكو حادًا جدًا ومثيرًا للقلق ، ولهذا السبب لا يوجد مواطنون من قبيلة الميكيسكان معرضين لخطر زيادة الوزن.
5. دجاج البارميزان ، أستراليا
اكتسب الطبق الأسترالي شعبية خاصة في جميع البلدان الأوروبية تقريبًا. تحاول كل دولة اعتماد وصفة أصلية بإضافة بعض المكونات المثيرة للاهتمام إليها. ومع ذلك ، فإن هذا لا يمنع أستراليا من أن تكون سلفها. يتم طهي دجاج البارميزان الكلاسيكي مع الكثير من الثوم وجبن الموزاريلا. نضع الطبق مع صلصة الطماطم والثوم.
6. تشيلي كراب ، سنغافورة
تشيلي كراب هو أحد أنجح الأطباق التي ولدت في سنغافورة. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لتواجدك في هذا المكان ، فعليك بالتأكيد تجربة معجزة الطهي الشهيرة.
يتكون الطبق من إضافة كمية كبيرة من التوابل ويطفو في الصلصة. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف دقيق الأرز والبيض إلى سلطعون الفلفل ، مما يجعل الطبق أكثر إرضاءً. تقليديا ، يتم تقديم سرطان الفلفل الحار بدون أجهزة. من أجل تناول الأطعمة الشهية الشهيرة ، سيتم تقديم الكعك الغني ، والذي تحتاج إلى غمسه في الصلصة الحارة.
7. جوي كون ، فيتنام
Goy Kuon هو مثال جيد آخر على طبق بسيط ولكنه لذيذ بجنون. في صحنه ، الطبق عبارة عن فطيرة أرز مع حشوة اللحم. ومع ذلك ، فإن العجين مصنوع من العطاء والخفة بحيث يتألق ببساطة. بالإضافة إلى اللحم والخضار وعدد كبير من البهارات يضاف إلى الصلصة.
8. نام توك مو ، تايلاند
مترجمة من اللغة الوطنية ، نام توك مو تعني "شلالات اللحم". لا ، لا يسقط اللحم على الطبق قبل الطهي. ينطوي شلال اللحوم على تحميص ضعيف للحوم ، أي تزويد طبق بالدم. عادة ما يتم استخدام لحم الخنزير الرخامي لإعداد Nam Tok Mu ، وهو مقلي قليلاً ويضاف إليه الخضار والأرز وكمية ضخمة من الفلفل والبصل الأخضر.
