والمقبلات شطائر صغيرة ساحرة على أسياخ أو أعواد أسنان ، مصممة لقطعة واحدة. يمكنك أن تستثمر الكثير من الخيال والإبداع في إنشاء هؤلاء الأطفال بحيث لا يكون الحصول على تحفة فنية مصغرة للطهي أمرًا صعبًا. من المهم ليس فقط مزيج من الأذواق ، ولكن أيضًا مزيج من القوام والألوان. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون العملية الإبداعية ممتعة وليست مرهقة. وصفات سهلة للمقبلات: 5 خيارات لطاولتك.
اختر الوصفة الخاصة بك
مقبلات بالجبن والعنب
إنها وصفة كلاسيكية سهلة المتابعة - مع الجبن والعنب ، والتي تجمع بنجاح بين الطعم الحلو والمعتدل للمكونات. على مسواك أو سيخ ، قطع قطعة مربعة من الجبن حوالي 2x2 سم وعنب واحد.
من الأفضل أن تأخذ الجبن أصنافًا صلبة أو شبه ناعمة ، وليست مالحة جدًا (جودة ، شيدر ، عدن ، روسية ، هولندية ، إلخ) أو الجبن الأزرق (Gorgonzola ، Roquefort ، إلخ).
يمكن استخدام العنب الأبيض والأسود ، ولكن من الأفضل استخدام أصناف بدون بذور. يجب استكمال هذه السنداب التي تبدو زاهدة قليلاً بالجوز وشريحة من الليمون والأعشاب العطرية (على سبيل المثال ، الطرخون) ، وشريحة من الفاكهة العصير (المانجو والخوخ والكمثرى).
مقبلات مع السلامي والزيتون
إن المظهر الرشيق والمذاق المنعش والرائع لهذه السندرات محفوف بالسعرات الحرارية الكبيرة. ولكن بالنسبة لاستقبال بوفيه احتفالي ، فإن هذا المزيج مناسب تمامًا. قطع الرغيف المجفف إلى مربعات أو دوائر بسمك حوالي 2 سم ، مع طبقة سميكة من الجبن ، ضع غصن من الشبت. قطع السلامي إلى دوائر بيضاوية طويلة رقيقة. الصق النقانق وزيتون على السيخ كما هو موضح في الصورة. ضع الهيكل كله على الخبز.
مقبلات "قرد"
مثل هذا الأداء المبهج للمقبلات سوف ينوع بالتأكيد العيد ، وستكون الوجوه المبهجة للقرود إضافة ممتازة لقائمة عيد ميلاد الأطفال.
لإنشاء هذه التحفة الصغيرة ، ستحتاج إلى المنتجات الأكثر تعقيدًا. خبز أبيض أو رغيف. خذ خبزًا سميكًا ، لا تنهار. خلاف ذلك ، سوف تنهار شطائرك في اللحظة الحاسمة. أيضا في ترسانتك يجب أن يكون هناك خيار مخلل متوسط الحجم ، اثنين إلى ثلاثة سجق (يفضل أن يكون مدخنًا ومطبوخًا مسبقًا) ، جبن معالج أو 100 غرام من جبن جودة. القليل من المايونيز أو الأسياخ أو أعواد الأسنان ، بالإضافة إلى كأس زجاجي أو قالب دائري خاص لقطع الكعك والمقبلات.
أساس الساندويتش هو الخبز الملطخ بالمايونيز ، ثم طبقة من الجبن ، ثم دائرة من النقانق للكمامة. ضعه في المنتصف وأقل بقليل. ضع نصفين من دوائر النقانق على الجانبين - ستكون هذه آذان القرد. فوق "الأذنين" يوجد مربع صغير من الخيار في الجزء العلوي من الكمامة. مع المايونيز ، ارسم عينين وفمًا على دائرة من النقانق على الخيار. الصق السيخ في المنتصف. شرابك جاهز للذهاب إلى فم الشباب الجائعين.
فواكه "القوارب" مع الأناناس لطاولة للأطفال
وصفة أخرى للمخادعين الصغار ، والتي ستختفي مع ضجة في عيد ميلاد الأطفال. ستحتاج حلقات الأناناس. يمكنك أن تأخذ المعلبات أو الطازجة أو المجففة. الخيار لك. ستحتاج أيضًا إلى موز طازج (1-2 قطعة ، اعتمادًا على عدد أنواع الشطائر) ومربى البرتقال. ضع قطعة من مربى البرتقال على شكل دائرة أو شكل بيضاوي من موزة بارتفاع 2 سم ، ثم ثبت نصف حلقة الأناناس في الأعلى مع سيخ. قصب الفاكهة جاهز.