بيتزا طبق عالمي. وهي مناسبة لوجبة خفيفة سريعة ، ولطاولة عطلة للأطفال ، ولحفل شبابي. يمكن تحضير البيتزا مع إضافات مختلفة في المنزل ، مما ينفق القليل من المال والوقت.
اختيار وصفتك
بيتزا "إيزي"
سيكون مطلوبًا للاختبار:
- المارجرين - 1/2 عبوة ؛
- الكفير - 1 كوب ؛
- طحين - 2 أكواب ؛
- صودا - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
- زيت عباد الشمس.
لملء:
- السجق - 200 جم ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- فلفل بلغاري - قطعتين. ألوان مختلفة ؛
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
- الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- الخضر.
افركي المارجرين على مبشرة خشنة وأضيفي الكفير والملح والصودا والدقيق إليه. اعجن العجين وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
نفرم البصل جيدًا ، نفرم الجزر على مبشرة متوسطة ، نقلي كل شيء في زيت عباد الشمس ، نضيف الملح والتوابل حسب الذوق. قم بتزييت طبق الخبز بزيت عباد الشمس ، وضع العجين فيه ، وقم بتسويته بأيد مبللة.
نقطع النقانق إلى شرائح ، فلفل إلى مكعبات ، شرائح طماطم ، خضار مقطعة ناعماً. افركي الجبن بالكريمة على مبشرة متوسطة. نضع حشوة العجينة في طبقات: القلي (الجزر والبصل) ، النقانق ، الفلفل ، أكواب الطماطم. رش البيتزا بالأعشاب المفرومة وجبنة الكريمة. تخبز لمدة 30 دقيقة في الفرن على درجة 180.
بيتزا كسولة
ستحتاج إلى:
- بيضة - 2 قطعة ؛
- طحين - 3 ملاعق كبيرة ؛
- المايونيز - 3 ملاعق كبيرة ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
- الطماطم - 1-2 قطعة ؛
- لحم الخنزير - 150-200 جم ؛
- الجبن الصلب - 150-200 غرام ؛
- زيت عباد الشمس.
عجن الخليط من المايونيز والبيض والدقيق. تزييت طبق الخبز بزيت عباد الشمس وصب العجين فيه.
يتم تقطيع النقانق (لحم الخنزير) إلى مثلثات كبيرة. بصل (صغير) ، نظيف ومقطع إلى حلقات نصف رقيقة ، حلقات طماطم. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. نضع حشوة العجين في طبقات: سجق - بصل - طماطم. يرش الجبن المبشور فوقها. نسخن الفرن إلى 200 درجة ونخبز البيتزا لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن تذوب الجبنة وتصلب العجينة.
