لحم الديك الرومي المشوي طبق احتفالي. الوقت الذي يستغرقه الطهي سيؤتي ثماره بفائدة. سيقدر الضيوف مهاراتك في الطهي.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 700 غ من لحم الديك الرومي ؛
- - 3 بطاطس كبيرة
- - 1 جزرة
- - 1 بصلة كبيرة.
- - 2 فلفل متوسط.
- - 4 طماطم ؛
- - 100 غرام من الجبن الصلب.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- - 2-3 فصوص من الثوم.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من العسل
- - 100 غرام كريم حامض.
- - 50 غرامًا من المايونيز ؛
- - 4 شرائح برتقالية.
- - 0.5 ليمون ؛
- - 0.5 ملعقة كبيرة. ملاعق من الخردل الحبيبي.
- - 3 قطرات من الخل البلسمي.
- - غصن روزماري ؛
- - مزيج من الفلفل.
دليل التعليمات
1
اشطف لحم الديك الرومي تحت الماء الجاري. اسمح بتصريف المياه. تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء عميق.
2
يذوب العسل في حمام مائي مع مزيج الخردل البرتقالي والحبيبي. فرم الثوم. أضيفي صلصة الصويا وخليط من الفلفل وإكليل الجبل. امزج كل شيء واخلطه مع اللحم.
3
غطي الوعاء باللحم واتركيه لمدة 8 ساعات.
4
قشر البصل واقطعه جيدا. توضع في وعاء وتسكب عصير الليمون الذي سبق عصره من الليمون الطازج. أضف 3 قطرات من الخل البلسمي. اترك لمدة ساعتين.
5
بعد 8 ساعات ، فيليه ديك رومي مخلل جاهز ، يوضع في أواني خزفية.
6
ثم وضع في طبقات. فوق اللحم ، بصل مخلل ، جزر مبشور على مبشرة خشنة ، فلفل حلو جوليان ، طماطم وبطاطا مقطعة.
7
تمييع الكريمة الحامضة مع المايونيز بالماء المغلي وتسكب في كل وعاء.
8
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة ولمدة 1.5 ساعة. يرش الجبن المبشور قبل الطهي 10 دقائق. يُقدم الطبق بارداً قليلاً.
انتبه
يمكن إضافة الملح حسب الذوق.
نصيحة مفيدة
لا يمكن إضافة الخل البلسمي ، بدونه أيضًا ، اتضح أنه لذيذ جدًا.