يمكن إطعام طاجن البطاطا للأطفال من سن عام واحد. بالطبع ، للبقية يوصى به أيضًا. الخضروات والزبدة المضافة للوصفة تعطي طاجن خاص.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- الملفوف الأبيض - 200 غرام ،
- زبدة - 70 جم ،
- بطاطس 300 جرام
- فتات الخبز - 3-4 ملاعق كبيرة ،
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
دليل التعليمات
1
اشطفي الملفوف جيدًا ، وجففيه قليلاً ، وافرديه على قدر الإمكان. يُغلى الماء في قدر ، والملح ، ويُخفض الكرنب المفروم. طهي حتى ينضج. ضع الملفوف المحضر في مصفاة ، دع السائل الزائد يندمج جيدًا ، دعه يبرد.
2
اشطف البطاطس وقشرها وقطعها إلى قطع متساوية ، واغليها في ماء مملح. قم بتحرير البطاطس الجاهزة من الماء ، وأضف 20 جرامًا من الزبدة ، واطهي البوريه.
3
تُمزج الكرنب المسلوق والبطاطس المهروسة وتُمزج جيداً. إذا رغبت في ذلك ، أضف الفلفل الأسود.
4
تزييت طبق الكسرولة بكمية صغيرة من الزبدة. يرش مع فتات الخبز. ضع كتلة الخضار على القمة. يرش فتات الخبز على القمة مرة أخرى. قم بإذابة الزيت المتبقي أو قطعه إلى شرائح رفيعة ، منتشرًا فوق البسكويت في القالب.
5
تسخين الفرن إلى 180 درجة. اخبز الطبق لمدة 30 دقيقة ، حتى يتم الحصول على قشرة جميلة. يبرد الطاجن ، يقسم إلى أجزاء ، يقدم إلى المائدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الأعشاب وصب الكريمة الحامضة.
انتبه
باستبدال الزبدة بالخضروات ، يمكنك طهي الكسرولة الخالية من الدهون.
نصيحة مفيدة
طاجن الخضروات الصغيرة مناسب للأشخاص الذين يحتاجون إلى نظام غذائي بسيط.