فطيرة الهيل

قد يبدو فطيرة تفاح عادية ، ولكنها ليست بهذه البساطة - اتضح أنها حلوة إلى حد ما ، رطبة قليلاً ، عطرية ودقيقة ومرضية للفاكهة. الهال المطحون هو أهم ما يميز هذه الكعكة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 550 غرام من التفاح ؛

• - 340 غرام دقيق ؛

• - 175 غرامًا من السكر ؛

• - 150 غ من الزبدة

• - 140 مل من الحليب

• - 50 غرام من السكر البني ؛

• - 10 غرام من الهال المطحون ؛

• - 8 غرام من مسحوق الخبز ؛

• - بيضتان

• - جوهر الفانيليا.

دليل التعليمات

1

ادهني طبق الخبز ، وغطي الجزء السفلي والجدران بورق خبز. ينخل الدقيق مع الهال ومسحوق الخبز. قشر تفاحين ، مقطّعين إلى شرائح رفيعة ، وضع في دائرة ، ورش السكر البني في الأعلى. قشر التفاح المتبقي واقطعه جيدًا.

2

يخفق الزبدة المخففة مع السكر حتى يصبح هشًا ، أضف جوهر الفانيليا (ملعقة صغيرة تكفي) والبيض ، مع الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.

3

بالتناوب أضف الحليب مع خليط الطحين إلى الزبدة ، ودلك العجين الناعم من هذه المكونات. أضف التفاح المفروم ، واخلطه بملعقة أو ملعقة.

4

نضع العجينة الناتجة في الشكل المحضر فوق التفاح ، ناعمة مع ملعقة حتى تكون العجينة أعلى قليلاً على حواف النموذج من المركز.

5

ضعي صينية الكيك في الفرن ، على حرارة 180 درجة. اخبز لمدة 55-60 دقيقة ، تحقق من جاهزية الكعكة بعصا خشبية ، حيث أن جميع الأفران والأشكال مختلفة ، وبالتالي ، سيكون وقت الطهي مختلفًا أيضًا.

6

قم بتبريد فطيرة التفاح النهائية بالهيل لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبها إلى رف السلك ، وقم بإزالة ورق الزبدة وتبرد تمامًا. زين المعجنات حسب الرغبة - مع رقائق اللوز أو الشوكولاتة أو الفاكهة المسكرة أو أي شيء آخر. لذيذ على حد سواء للشاي والقهوة والحليب.