كرات اللحم المخبوزة الإيطالية

كرات اللحم في الصلصة غنية وعطاء. بعد أن جربته مرة واحدة ، ستقدر طعم هذا الطبق المذهل.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - ½ كغم من لحم البقر المفروم ،

• - ½ كغ من لحم الخنزير المفروم ،

• - 75 غ من البسكويت بالثوم

• - 2 بيضة

• - ربع كوب لبن.

• - 3 ملاعق كبيرة. ل يتم تمرير البصل من خلال مفرمة اللحم ،

• - البقدونس

• - فص ثوم ،

• - نصف كوب من البارميزان المبشور ،

• - ملح بالفلفل المطحون ،

• - زيت زيتون.
• للصوص:
• - 4 ملاعق كبيرة. ل زيت زيتون

• - ربع كوب من النبيذ الاحمر ،

• - 4 فصوص ثوم ،

• - 800 غرام من الطماطم في العصير الخاص بهم ،

• - أوراق الريحان ،

• - ملح وفلفل مطحون.

دليل التعليمات

1

تحتاج أولاً إلى التغلب على المفرقعات بالثوم في الخلاط حتى تتشكل الفتات. ثم تحتاج إلى إعداد ورقة خبز ، وتغطيتها بورق ورش بالزيت. تسخين الشواية في الفرن.

2

يجب خلط جميع المكونات باستثناء الزيت في كوب كبير. اصنعي كرات صغيرة منها وضعيها على صينية خبز ، ورشيها بالزيت في الأعلى وأرسلها إلى الفرن تحت الشواية لمدة 15-20 دقيقة. لا حاجة للوجه. بعد مرور الوقت ، من الضروري زيادة درجة حرارة دجاج التسمين إلى درجة عالية وخبز 3-5 دقائق أخرى.

3

للصلصة ، يجب تسخين الزيت بالثوم على نار معتدلة في مقلاة. بمجرد أن ينضج الثوم ، ضعي الطماطم والريحان وصب النبيذ والملح والفلفل في المقلاة. امزج كل شيء وضع الكرات في الصلصة. اتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.