كعكة خفيفة من السلمون الوردي والخضروات والبيض والخيار الطازج والجبن والأعشاب شيء! إنه ليس لذيذًا فحسب ، ولكنه أيضًا جميل جدًا. لذلك ، هو الأنسب لاحتفال الربيع.
اختر الوصفة الخاصة بك
المكونات
• كعك البسكويت.
• علبة واحدة من سمك السلمون الوردي ؛
• 3 بيضات.
• 1 علبة من سلطعون السلطعون.
• 2 جزر مسلوق.
• 200 غرام من الجبن الصلب.
• 2 خيار طازج.
• 1 بصلة.
• 3 فصوص من الثوم.
• الملح ؛
• حفنة من الروبيان المسلوق (اختياري) ؛
• 12-15 ش. ل مايونيز
• زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) ؛
• أي الخضر.
الطبخ:
1. ضعي المايونيز في وعاء واخلطيه مع الثوم ، مروراً بالثوم.
2. يغلى الجزر والبيض ويبرد ويقشر. فقط قطع الخضر.
3. ضعي كعكة واحدة على الطبق ، أضيفي الملح والشحوم 2 ملعقة كبيرة. ل مايونيز بالثوم.
4. اهرس السلمون الوردي جيداً بشوكة وضعه في طبقة واحدة على كعكة فوق المايونيز.
5. يقطع البصل ويقلى حتى يصبح لونه ذهبيا باستخدام كمية قليلة من الزيت ويوضع فوق السمك.
6. غطي طبقة السمك بالبصل بكعكة الويفر الثانية ، والكعكة بدورها ، ملح مرة أخرى ودهن بصلصة الثوم.
7. افركي الجزر على مبشرة خشنة ، وضعيها بالتساوي على كعكة الويفر الثانية وغطيها بكعكة ثالثة.
8. تزييت القشرة الثالثة بالصوص وإضافة الملح.
9. افركي البيض على مبشرة ناعمة ، وضعي طبقة واحدة على الكيك الثالث وغطيه مرة أخرى بالكعكة الرابعة.
10. تزييت القشرة الرابعة بالصوص وإضافة الملح.
11. الخيار ، إذا لزم الأمر ، قشر ، فرك على مبشرة الخشنة ، والضغط ووضع على الكعكة الرابعة.
12. طبقة الخيار مغطاة بكثافة بالأعشاب المفرومة وتغطى بالكعكة الخامسة.
13. الكعكة الخامسة للشحوم والملح.
14. افركي أصابع السلطعون على مبشرة ، ضعي طبقة على الكعكة الخامسة وغطيها مرة أخرى بالكعكة.
15. يجب تشحيم الكعكة السادسة وجوانب الكعكة الخفيفة بحرية مع المايونيز.
16. صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة وضعه في طبقة متساوية على الكعكة السادسة.
17. ضعي الروبيان المسلوق فوق الجبن ، مع عمل أي نمط. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش كعكة الوجبات الخفيفة النهائية بالأعشاب وعصي السلطعون المبشور.
18. ضعي الطبق المشكل لمدة 3-4 ساعات في الثلاجة للتلقيح ، ثم أخرجيه وقدمه إلى المائدة! شهية طيبة!