لفائف البيض مع الأفوكادو والجمبري ستكون مقبلات باردة رائعة. جميع المكونات تكمل بعضها البعض بشكل مثالي. يتم تحضير الطبق بسرعة وسهولة. الكمية المحددة من الطعام تكفي لـ 4 حصص.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - البيض - 4 قطع ؛
- - حليب 2.5٪ - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - الشبت الخضر - 5-6 فروع ؛
- - زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - جمبري - 200 جم ؛
- - الأفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - الجبن الأزرق - 100 جم ؛
- - خس - 6 قطع ؛
- - ملح - قليل.
دليل التعليمات
1
عجة الطبخ. يخفق البيض مع الحليب والملح. اشطف الخضر بالماء ، وأزل السيقان الخشنة ، واقطعها جيدًا. أضف الخضر المفرومة إلى خليط البيض. اخبزي عجينتين في زيت عباد الشمس (اقلي كل عجة على كلا الجانبين).
2
إضافات الطبخ. يُغلى الروبيان ويُنظف من القشرة. فرم ناعما. قشر الأفوكادو ، أزيلي الحجر ، اهرسي اللب بالشوكة. يُسكب الأفوكادو مع عصير الليمون. سحق الجبن الأزرق. يُمزج الروبيان والجبن والأفوكادو ويُخلط.
3
افرد الحشوة بالتساوي فوق العجة ودحرجها باللفائف. اقطع اللفائف إلى شرائح. ضعي أوراق الخس. الطبق جاهز.
نصيحة مفيدة
يجب أن تؤخذ الأفوكادو ناضجة. إذا لم يكن الأفوكادو ناضجًا بما يكفي (صعبًا) ، ضعه في كيس ورقي مع تفاحة واتركه لمدة 1-2 يوم. تنضج الثمرة بشكل أسرع.