فطائر البيض مع حشوة اللبن الرائب

فطائر البيض لذيذة للغاية. يمكنك التقاط أي حشوة ترضيك. يستعدون بسرعة وسهولة ، وتبدو احتفالية وجميلة.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - 4 بيضات

• - 1 ملعقة كبيرة. حليب

• - 1 ملعقة كبيرة. ل طحين

• - 2 ملعقة صغيرة السكر

• - 1 ملعقة صغيرة ملح

• - فلفل أسود مطحون
• للحشو:

• - 0.5 كجم من الجبن

• - 200 غ من القشدة الحامضة

• - الخضر

• - ملح

دليل التعليمات

1

يخفق البيض في وعاء ويضاف الملح والسكر والدقيق والفلفل حسب الرغبة ويخفق جيداً مع الخلاط أو الخفاقة. ثم أضف الحليب واقرع جيدًا مرة أخرى. سخن المقلاة جيدًا ودهنها بقطعة صغيرة من الزبدة.

2

اقلي خمس فطائر من العجين النهائي. قبل كل فطيرة ، دهن المقلاة بالزيت بحيث تكون خلف القاع جيدًا. افركي الجبن بالكريمة الحامضة. فرم الأعشاب ناعما وأضفها إلى اللبن الرائب. ملح وتخلط جيدا.

3

إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الثوم إلى اللبن الرائب. ادهني كل فطيرة بالحشوة النهائية أثناء التسخين ولفيها. ضع الفطائر في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتجمد قليلاً.

4

قبل التقديم ، اقطع اللفائف إلى قطع. هذه الفطائر رائعة للشاي وتستخدم كمقبلات باردة.