كافيار لذيذ من الكوسا والمايونيز لفصل الشتاء

من غير المعقول أن مثل هذا المنتج الرائع يمكن تحضيره بسهولة من مثل هذه الخضروات البسيطة في المنزل. الكافيار من الكوسا طري ولذيذ للغاية.

اختر الوصفة الخاصة بك

ستحتاج

• - الثوم - 10 فصوص كبيرة

• - كوسة مقشرة - 3 كجم

• - مايونيز - 250 جرام (ممكن مع نسبة عالية من الدهون)

• - معجون الطماطم - 300 جرام

• - ملح - 1 ملعقة كبيرة

• - سكر - 100 جرام

• - الفلفل الأسود أو الأحمر حسب الذوق

• - زيت نباتي - 100 جرام

• - خل 9٪ - 50 جرام

دليل التعليمات

1

الكافيار من الكوسا مع المايونيز هو منتج عالمي يحبه الكبار والأطفال على حد سواء. لإعداده لا يتطلب عددًا كبيرًا من المكونات. يجب أولاً تقشير الكوسا والثوم. لتقشير الكوسة ، من السهل جدًا استخدام مقشرة يدوية خاصة. عند وضعه ، تتم إزالة القشرة في طبقة رقيقة جدًا.

2

بعد تقشير الخضروات ، مررها من خلال مفرمة اللحم. اخماد ساعة واحدة. ثم صل المايونيز ومعجون الطماطم بعملية تحضير الكافيار من الكوسا. كلما كانت الدهون أكثر استخدامًا للمايونيز ، كان الكافيار أكثر إرضاءً من الكوسا. قلبيها واتركيها تطهى لمدة ساعة أخرى.

3

بعد ذلك ، ضعي الملح والسكر والفلفل الأسود في الكافيار من الكوسة واطهي لمدة ساعة أخرى. أضف الخل في نهاية الطهي. دع الكافيار يغلي ثم ضعه في أوعية صغيرة تحتاج إلى تعقيمها مسبقًا. بعد لفها ، قم بتغطيتها واتركها لتبرد تمامًا. الكافيار من الكوسا مع المايونيز هو التحضير المفضل لفصل الشتاء للعديد من ربات البيوت.

4

الكافيار من الكوسا مع المايونيز هو منتج يمكنك فيه تغيير التكوين قليلاً. بدلاً من معجون الطماطم ، استخدم الطماطم الطازجة ، التي يجب طهيها مسبقًا ثم مسحها من خلال منخل. يتم الحصول على كافيار الكوسا اللذيذ مع المايونيز إذا تم استبدال الثوم بالبصل. في هذه الحالة ، بدلًا من الثوم ، أضف 0.5 كجم من البصل. إذا كنت تحب الكافيار من الكوسة الحادة ، أضف الفلفل المرير ، الذي يلتوي مع الكوسة.

نصيحة مفيدة

الكافيار اللذيذ من الكوسا مع المايونيز لفصل الشتاء سيظهر إذا تم استخدام الكوسة القديمة لإعداده. أولاً قم بتنظيفها من البذور وقشرها واستخدمها حسب التوجيهات.