الجبن المخبوز على الطريقة التركية هو طبق تركي. اتضح أنه رقيق للغاية ، متقشر ، متجدد الهواء. من الأفضل تقديم هذا المعجنات مع الشاي ، لأنه ذو طعم مالح قليلاً.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 300 غ من عجين الفطير
- - 100-150 جم جبنة فيتا أو فيتا
- - 2 ملعقة كبيرة. ل زبادي
- - 1 ملعقة كبيرة. ل كريمة حامضة
- - 1 فص ثوم
- - ملح وفلفل أسود وفلفل حريف حسب الرغبة
- - 50 غ من الجبن الصلب
- - ليمون
دليل التعليمات
1
تذويب ولف المعجنات النفخة أولاً.
2
قطع جبنة الفيتا أو جبن الفيتا إلى قطع ، مع الكريمة الحامضة واللبن.
3
أضيفي الفلفل والثوم المفروم. أضف الجبن المبشور.
4
تقطع العجينة إلى شرائح متوسطة وتوزع الحشوة.
5
اصنعي لفائف وضعيها على صينية خبز ، وغطي الحواف ، وافركيها باللبن. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة عند تحميصها.
6
تقدم مع شرائح الليمون والشاي الأسود. اعصر عصير الليمون في المعجنات الطازجة.
انتبه
يستغرق طهي الخبز 40 دقيقة من وقت الفراغ