ملفات تعريف الارتباط هذه طرية بشكل غير عادي ، تذوب فقط في فمك. حاول طهي ملفات تعريف الارتباط Goose Feet ، ستستمتع بالتأكيد بهذه الوصفة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- 350 غ من الدقيق (قد يتطلب أكثر من ذلك بقليل) ؛
- 400 غرام من الجبن.
- 200 غرام من السمن أو الزبدة ؛
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- الجزء الثالث هو ملعقة صغيرة من الصودا.
- السكر
دليل التعليمات
1
اخلط الدقيق مع صودا الخبز ومسحوق الخبز. أضف السمن أو الزبدة المفرومة بسكين إلى الدقيق (يمكن أن يكون مبشورًا). قصف الدقيق والزبدة حتى سحقها.
2
افركي الجبن حتى تصبح ناعمة. امزج الخثارة مع فتات الطحين ودلك العجين. يعجن العجين لفترة طويلة ، فقط أحضره إلى حالة متجانسة. إذا كانت العجينة لزجة ، يمكنك إضافة القليل من الدقيق. نلف العجينة المخلوطة في كعكة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3
أخرج العجين من الثلاجة ، ولفه في عاصبة واقطع ملفات تعريف الارتباط التي تحتاجها.
4
اسكب كمية صغيرة من السكر في طبق. خذ قطعة من عجينة الجبن واهرسها بأصابعك في كعكة * (يمكنك استخدام دبوس لف). نضع الكيك على السكر ونضغط العجين بأصابعك ، ثم نضعها في السكر. اطوِ الكعكة إلى نصفين بحيث يكون جانب السكر بداخلها ، وضعها على السكر مرة أخرى وكرر كل مرة أخرى. عادة ما تكون 2-4 إضافات كافية لملف تعريف ارتباط واحد. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك ملفات تعريف الارتباط مع سطح مغطى بالسكر وليس السكر على الجانب السفلي.
5
ضع كعك اللبن الرائب على صينية خبز واخبزه في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه بنيًا. يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 200-210 درجة.
نصيحة مفيدة
تصبح كعك الجبن في الكوخ ألذ بكثير عندما يبرد تماما.