الكيك - حلويات لذيذة مستطيلة أو مستديرة مع الكريمة والفواكه والشوكولاته ، إلخ. يتكون عادة من عدة طبقات. يتم صنع الكعك اللذيذ من المكسرات ، مثل البندق. سيضيف كريم القشدة الحامضة الرقة إلى الحلوى.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- لثمانية حصص:
- - 250 مل من القشدة الحامضة التي تحتوي على 25٪ من الدهون ؛
- - 200 غرام من البندق ؛
- - 150 غ من الزبدة
- - 1.5 كوب من دقيق القمح.
- - 1.5 كوب من السكر.
- - 3 بيضات
- - ملعقتان صغيرتان من سكر الفانيليا ؛
- - 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
دليل التعليمات
1
طحن 100 غرام من البندق في فتات الخشنة مع الخلاط. يخفق البيض مع 1 كوب سكر وملعقة صغيرة من الفانيلين في رغوة بيضاء ناعمة. استمر في الخفق مع 100 غرام من الزبدة.
2
ينخل الدقيق ومسحوق الخبز في العجين ، ويخلط ، ويضاف البندق المفروم.
3
نضع نصف العجينة بشكل مدهون ونضعها في الفرن ونخبزها لمدة 25 دقيقة عند 190 درجة. وبالمثل خبز الكعكة الثانية للكيك.
4
اصنع كريم. يخفق الكريمة الحامضة المبردة ، ويضاف الباقي من السكر والفانيليا. أضف 50 جم من الزبدة ، اخفقي مرة أخرى ، امزجي الجوز المفروم بسكين.
5
يوضع على الكعكة السفلية 2/3 من الكريم ، على نحو سلس ، يغطى بكعكة ثانية ، يدهن مع باقي الكريم.
6
أزيلي الكيك في الثلاجة ، ويفضل طوال الليل.
انتبه
طهي كعكة بالبندق في 80 دقيقة.
نصيحة مفيدة
يمكنك تزيين الكيك النهائي في الأعلى بمسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة.