من المؤكد أن الفطائر الدجاج ستناشد جميع عشاق أطباق اللحوم. من السهل طهيها ، وبالاقتران مع صلصة الجبن ، سيتم تقدير مثل هذه الفطائر حتى من قبل الذواقة الحقيقيين.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- - 200 جرام جبن
- - 300 جرام دجاج
- - 2 بيضة
- - 2 خيار مخلل
- - 2 ملعقة كبيرة. ل طحين
- - 1 فص ثوم
- - 2 ملعقة كبيرة. ل كريمة حامضة
- - ملح
- - فلفل
- - 1 ملعقة كبيرة. ل عصير ليمون
- - الخضر
- - 2 ملعقة كبيرة. ل مايونيز
دليل التعليمات
1
نقطع شرائح الدجاج ناعما ، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة ونخفق البيض بالملح والفلفل. اخلطي قطع اللحم مع بيضة مخفوقة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق ونصف الجبن المبشور.
2
تشكل الفطائر الصغيرة من الكتلة الناتجة وتقلى على كلا الجانبين حتى تظهر قشرة ذهبية. تحضير صلصة الجبن بشكل منفصل.
3
صر الخيار المخلل على مبشرة غرامة. يُضاف الثوم المفروم ويُخلط مع الكريمة الحامضة والمايونيز. المكون الأخير سيكون الجبن المبشور. امزج الخليط جيدًا واتركه دافئًا في حمام مائي لعدة دقائق. يمكن تحديد جاهزية الصلصة بالجبن المذاب.
نصيحة مفيدة
قدمي فطائر الدجاج ساخنة على شكل صلصة ساخنة. بعد التبريد ، تصلب الجبن وتصبح الصلصة أكثر سمكًا.