كيك بابونج فيلد

كيك "حقل البابونج" سيزين أي طاولة للعطلات وسيسعد جميع الضيوف بطعمه اللطيف!

اختيار وصفتك

ستحتاج

• للاختبار:

• - 100 غرام دقيق

• - 100 جرام سكر

• - السناجب من 4 بيضات

• لملء:

• - شراب

• - 200 مل كريم

• - 150 غم سكر

• - 500 مل كريم 15٪ حامض

• - 700 غرام من الجبن

• - 24 جرام من الجيلاتين

• للزينة:

• - 200 مل كريم

• - البابونج السكر المسحوق

• - رقائق جوز الهند الملونة

دليل التعليمات

1

اعجن عجينة البسكويت. للقيام بذلك ، قم بضرب البيض على رغوة بيضاء سميكة ، أضف السكر هناك ، اسكب ببطء في الدقيق واخلط حتى تصبح ناعمة.

2

يتم إرسال العجين الناتج إلى الفرن مسخنًا مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

3

نجهز الكريمة: اخفقي الكريمة بالسكر مع الخلاط ، أضيفي الكريمة الحامضة ، الجبن وخلطهم جيداً. نقوم بتحضير محلول الجيلاتين وصبه في الجزء الأكبر.

4

ثم نخرج الكعكة من الفرن ونبردها وننقعها مع شراب بارد ونضعها في قالب بقاع قابل للفصل. يُسكب قشطة اللبن الرائب فوق الكيك وتُرسل إلى الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.

5

نخفق الكريم ونغطيها بالجزء العلوي والجوانب من الكعكة. نقوم بتزيين الجزء العلوي من المنتج بأقحوان من السكر البودرة ونرشه برقائق جوز الهند الملونة.

6

يتم إرسال الحلوى الجاهزة إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة.