إذا كنت تخطط لحفلة عصرية أو تحتاج إلى إضافة مجموعة متنوعة إلى قائمة المشروبات الكحولية - اصنع كوكتيلًا ، لأن كل واحد منهم هو مشروب أصلي ولذيذ. وإذا كنت تريد مفاجأة الضيوف وإبهارهم ، فيمكنك إعداد الكوكتيلات بنفسك.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
-
- 20 مل من الأفسنتين ؛
- 20 مل من سائل Cointreau ؛
- 20 مل من الجن ؛
- 20 مل تريبل سيك
- جليد.
دليل التعليمات
1
في حالة وجود شاكر ، امزج المكونات وفقًا للمخطط الموضح أدناه. املأ الجزء الزجاجي من الهزاز بالثلج بحيث تكون الحاوية مليئة.
2
ابدأ في صب المكونات الصحيحة. تسلسل إضافة المشروبات كما يلي: الأول هو الأفسنتين ، ثم Triple Sec liqueur ، ثم صب في Cointreau liqueur والأخير - gin ، أي من رخيصة إلى أكثر تكلفة. ينصح هذا التسلسل من قبل المتخصصين.
3
بعد إضافة جميع المكونات إلى الهزاز ، انقل المحتويات الناتجة من الزجاج إلى المعدن. امزج المكونات بالرج لمدة 10-15 ثانية. إذا كان لديك العديد من الضيوف أو الزوار في البار ، وفُقد غطاء الهزاز في مكان ما ، استخدم راحة يدك أو حامل زجاجي.
4
قم بإزالة الجزء الزجاجي وصفي المشروب من خلال مصفاة أو بسكين في أطباق التقديم المطبوخة. إذا كان لديك كرة عالية أو نظارات قديمة ، فلا تجهد الجليد.
5
عندما لا يكون لديك شاكر ، ولكن هناك زجاج خاص للخلط ، ضع جميع المكونات فيه بالترتيب الموضح في الخطوات أعلاه واخلطه مع حركات دائرية حادة. نظرًا لأن مكونات blanche ليست معقدة جدًا في الاتساق ، فإن طريقة الخلط هذه مناسبة تمامًا.
6
إعداد أكواب لخدمة الضيوف. في أكواب نظيفة ، امسح الحواف بشريحة من الليمون أو البرتقال. اغمره بلطف بحركات دورانية في وعاء من الملح ، إذا تمت معالجة الحافة بالليمون أو السكر ، إذا كان برتقاليًا. ولكن لا تدفع حواف الزجاج عميقًا جدًا ، فقد تتكون كتل قبيحة. تستخدم هذه التقنية لإعطاء حافة تشبه الصقيع. تبدو أنيقة للغاية.
انتبه
قدّم الشراب بمجرد إعداده ؛ مع التفاعل الطويل للمكونات ، قد تتدهور الرائحة والطعم.
نصيحة مفيدة
يمكن تقديم بلانش باللحوم الدهنية وكذلك الكافيار والأسماك.