باستيل محلية الصنع علاج صحي للغاية. وجبة صغيرة من أعشاب من الفصيلة الخبازية لن تؤذي حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. الحلوى غنية جدا بالطعم وتحتوي على فيتامينات وأحماض قيمة مفيدة للهضم. يتم تحضير أفضل الباستيل من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من المواد الهلامية - التفاح والخوخ.
اختر الوصفة الخاصة بك
هلام البرقوق الخالي من السكر
إذا كنت لا تحب الحلوى الحلوة جدًا ، فحاول صنع حلوى البرقوق الخالية من السكر. يمكن تقديمه مع الشاي أو استكماله بأطباق اللحوم - على سبيل المثال ، لعبة.
ستحتاج إلى:
- 1 كجم تصريف ؛
- زيت نباتي.
شطف أي برقوق ، نصف ، وإزالة البذور. ضع الفاكهة في وعاء طبخ. أضف القليل من الماء واترك البرقوق حتى يصبح طريًا. ثم تبرد البرقوق قليلاً وامسحه من خلال منخل مع العصير المتكون. ضعي البطاطس المهروسة مرة أخرى في المقلاة ، وقلبيها واقليها حتى تنضج في الحجم.
تبطن أطباق الخبز المستطيلة بورق خبز منقوع بالزيت النباتي المكلس. ضع الباستيل في الشمس حتى يجف. بعد 3-4 أيام ، عندما تصلب الكتلة ، قم بإزالة الباستيل بالورق وجففه على اللوح في الشمس.
يمكن تجفيف باستيل في الظل. إذا كنت ترغب في تسريع العملية ، جففها في الفرن.
عندما يتماسك المنتج كثيرًا بحيث يمكن لفه في أنبوب ولا يتم كسره في نفس الوقت ، يصبح المعجون جاهزًا للاستخدام. يمكن قطعها إلى شرائح أو معينات ، ولفها ورشها بمسحوق السكر.