من السهل صنع كعكة تسمى "Red Velvet". تم صنع الكعك الأحمر خلال الحرب العالمية الثانية. تم استخدام الشمندر للون الكعكة.
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- • 250 غ من الدقيق ؛
- • 1 بيضة دجاج
- • 1/2 ملعقة صغيرة صودا
- • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- • 1/2 ملعقة صغيرة الأملاح.
- • 1 ملعقة كبيرة. ل مسحوق الكاكاو
- • 100 مل من زيت بذور اللفت.
- • 200 غرام من السكر.
- • 100 مل. الكفير.
- • 3 جم فانيليا
- • 1 ملعقة صغيرة تلوين الطعام
- • جبن كريمي
- • مسحوق السكر.
- • اكسبرس.
دليل التعليمات
1
سخن الفرن إلى 165 درجة.
2
ينخل الدقيق بالصودا ومسحوق الخبز والكاكاو.
3
نخلط البيض مع السكر ثم نسكب الزبدة.
4
في وعاء آخر ، اخلطي الكفير والفانيليا والخل والصبغة والإكسبريسو. أضف إلى كتلة البيض.
5
أضف الدقيق إلى الكتلة ، امزج مع ملعقة.
6
نضع العجين الناتج في قوالب.
7
ضعه على الرف الأوسط للفرن لمدة 40 دقيقة.
في هذه الأثناء ، قم بإعداد صقيع كريمي.
للقيام بذلك ، تغلب على الجبن بالسكر البودرة.
8
جمد سطح الكعكة.
9
ضع الكعكة في الثلاجة. يمكن تقديمه بعد ساعة واحدة من خموله في درجة حرارة الغرفة.
نصيحة مفيدة
• يمكنك تزيين الكيك إذا رغبت في ذلك. يمكن أن يكون حتى بتلات الزهور. سيعطي هذا تحفتك مظهرًا أكثر إثارة.
• يمكن للحليب معًا استخدام الكفير.
• يمكن استبدال زيت بذور اللفت بخلط الخضار والزيتون.
إذا قمت بخبز كعكة في شكل واحد ، قم بزيادة وقت الخبز.