Pink Flamingo هي سلطة دافئة ممتازة يمكن تقديمها كطبق جانبي أو طبق رئيسي. يتم تحضيرها ببساطة شديدة. وعلى الرغم من بساطة التحضير ، إلا أنه يتمتع بمظهر أصلي وطعم غير عادي.
اختيار وصفتك
المكونات
- 100 غرام فاصوليا في القرون الخضراء ؛
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 100 غرام توفو
- 1 كيس من الحنطة السوداء.
- 1 جذر الشمندر.
- 1 أذن من الذرة
- 3 ملاعق كبيرة. ل زيت السمسم
- زيت عباد الشمس
- صلصة الترياكي وصلصة الصويا.
- التوابل المفضلة.
الطبخ:
1. اغسل حبات الفاصوليا جيداً ، واقطعها إلى نصفين ، وضعها في مقلاة سميكة الجدران واطبخها لمدة 5 دقائق باستخدام زيت عباد الشمس.
2. بعد 5 دقائق ، أضف مسحوق الثوم إلى الفاصوليا وصب في صلصة الصويا. امزج كل شيء جيدًا ، غطيه واتركه على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 5-7 دقائق أخرى. اختياريًا ، يمكن إضافة القليل من الماء إلى الفاصوليا أثناء الطهي.
3. جفف التوفو بمناديل ورقية وقطّعه إلى مستطيلات بسمك 0.5 سم.رش كل قطعة على جانب واحد مع التوابل المفضلة لديك أو خليط من التوابل والفلفل.
4. يسخن زيت السمسم في مقلاة. ضع جميع مستطيلات التوفو في الزيت الساخن بحيث يبدو الجانب المغطى بالتوابل في قاع المقلاة.
5. أضيفي التوفو مع التوابل وصب فوق الصلصات مرة أخرى. علاوة على ذلك ، يتم تحديد عدد الصلصات "بالعين" ، حيث لا ينبغي أن يكون هناك الكثير.
6. تقلى التوفو مع التوابل لمدة 2-3 دقائق على جانب واحد ، ثم اقلبها ، صب مرة أخرى مع اثنين من الصلصات واستمر في القلي لمدة 2-3 دقائق أخرى على الجانب الآخر.
7. قشر البنجر ، افركيهم على مبشرة خشنة ، ضعيها على طبق ، تبليها بزيت عباد الشمس وامزجي جيدا. هذا ضروري حتى لا يتمكن البنجر من تلوين مكونات السلطة الأخرى بقوة.
8. قم بغلي الحنطة السوداء في كيس حتى ينضج باتباع التعليمات.
9. قم بقطع جميع الحبوب من آذان الذرة برفق.
10. يوضع الحنطة السوداء المسلوقة والبنجر المبشور وحبوب الذرة في مقلاة على الفاصوليا. يتبل بالبهارات المفضلة لديك وصلصة الصويا ويخلط ويطهى لمدة 3-5 دقائق ، مع إضافة القليل من الزيت.
11. نصب السلطة الدافئة المحضرة في وعاء السلطة ونقدمها مع شرائح التوفو أو اللحم إذا رغبت في ذلك.