اصنع مظروف عجين واملأه بموس المانجو اللذيذ. هذه الحلوى التايلندية ستشحنك بمزاج إيجابي في الصباح. بالطبع ، قم بطهيه أكثر من 60 دقيقة ، ولكن لماذا لا تنهض مبكرًا وتطبخ نفسك والأسرة مثل هذا العلاج!
اختر الوصفة الخاصة بك
ستحتاج
- في وجبتين:
- - 150 غرام من دقيق القمح ؛
- - 80 غ من المانجو ؛
- - 60 غرام من الحليب المكثف ؛
- - 50 مل من الماء
- - 50 غرام من حليب جوز الهند ؛
- - 45 غرامًا من هريس المانجو ؛
- - 30 مل من زيت الزيتون ؛
- - 20 غ من الزبدة.
دليل التعليمات
1
يعجن العجين من الدقيق والماء والملح والحليب. لفه في فيلم التشبث واتركه لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، قم بتشكيل كرتين متطابقتين من العجين.
2
قطع لب المانجو إلى مكعبات صغيرة. امزج البيضة مع هريس المانجو وشرائح المانجو.
3
تسطيح كرات العجين. ضع فطيرة ناتجة على سطح جاف ، وتمتد إلى حالة شفافة. مع الفطيرة الثانية ، افعل نفس الشيء ، لكن اقليها بدورها.
4
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ، ويُوضع فطيرة ، ويُملأ نصف خليط المانجو ويُقلى لمدة دقيقتين على نار معتدلة.
5
لف البان كيك بغطاء ، اقلبه ، قليه لمدة دقيقة أخرى ، أضف الزبدة ، اقليه لمدة 30 ثانية على كل جانب. تقلى الفطيرة الثانية بنفس الطريقة. قدمي الفطائر الجاهزة عن طريق سقي كل منها بالحليب المكثف.